大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。

喜欢吃芋头的朋友，请一定要试试我舅妈的这个芋头饼配方，真的太绝了。

周末的时候舅妈叫我们去她家吃饭，做了这个香酥芋头饼，真的炫到我了。

刚上桌的时候我还以为是炸辣条呢，尝了一口，哇，是我最喜欢的芋头。

松松软软，外焦里糯，在撒上一层白芝麻，真的香迷糊了，顾不上会不会上火，一口一个根本停不下来。

我是个资深的芋头爱好者，芋泥、芋头糖水、芋头饼，只要是芋头做的我都爱不释手。

这道美食就像是长在了我的味蕾上，跟我5岁的侄子抢着吃，一上桌就秒光了。

吃的意犹未尽，缠着舅妈教我做。回家的路上我就去买了芋头，准备吃个过瘾。

挑选芋头也是有诀窍的，只要掌握“三要三不要”，保证个个松糯好吃。

要轻不要重、要花不要白、要大不要小。买的时候掂量一下，又大又轻肯定错不了。

一回家我就搬出放假了大半年的空气炸锅，按照舅妈的配方复刻一盘。

食材有芋头、糯米粉

芋头削皮后，用刨丝器削成丝状，加糯米粉、玉米淀粉、盐、少量水抓拌均匀。

确保每根芋头都有粘上面糊，放入盒子里压实一点蒸15分钟。

凉了以后切成大小一致的方块，撒上多多的白芝麻，空气炸锅180度烤10分钟就可以啦。

还可以再撒点烧烤料、黑胡椒粉、辣椒面、欧芹碎什么的，按照自己的口味来。

不夸张的说，真的是满屋飘香，馋得我直咽口水。

我们隔壁的小孩闻着味就过来了，嘴甜的问我，阿姨，你是不是又在研究什么美食啦？

看来我这个吃货的身份已经在小区传开了，不过没关系，世间唯有爱和美食不可辜负。

闲来无事时，追剧时，喝酒吹牛时做一盘这个芋头饼，太合适了。

越嚼越香，越吃越上头。你们一定要试试，这个配方你绝对会反复操作的。