探索龙井茶的奥秘

爱喝绿茶尤其是龙井茶的茶友都知道我国的十大名茶，西湖龙井茶排在了第一位，无论是龙井的清香还是甘甜的口感以及翠绿的身姿都无不显示龙井茶的高贵气质！

龙井茶原产地是浙江省杭州市，按产地细分为狮峰龙井，梅坞龙井，西湖龙井等为前三位，统称西湖龙井。龙井茶中以狮峰龙井为最佳，如果按等级来说以明前头采的龙井村狮峰山的狮峰龙井等级为最高，传说喝龙井茶以狮峰龙井茶辅以虎跑的水泡出来最是清香、回甘、可口。

爱好喝龙井茶的茶友马上要到了明前龙井采茶季了，指日可待，虽说“早采三日为宝，迟采三日为草”，但还需稍安勿躁，目前市场上最早一批所谓龙井为“乌牛早”，它和真正的西湖龙井相去甚远，不过如果“口儿急”的或者想尝个鲜儿的茶友倒是可以提前感受一下“龙井茶”的气息了。