小众但绝不孤僻——舒城小兰花的独特魅力

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舒城小兰花，好听的名字。我敢说，你可能是茶叶发烧友，但却不一定喝过这种茶。

最近因为中秋节的原因吧，很多茶友都在买后院茶社的舒城小兰花，以至频频补货，不过确定是统一批次，大可放心。

其实还是蛮高兴这样一种小众的茶被大家所接受。小兰花是后院茶社的当家绿茶产品之一，在不少茶友中间还是很收好评的，也在茶语网的全国绿茶评定中，连续两年参选，也连续两年入榜的绿茶。发现小众却优秀的茶，这也是后院茶社的价值。

注：这个入门级大家不要误解，是根据价格来划分入门级，这反而是最值得称道之处。

小兰花绝对属于绿茶界的小清新，其产自安徽六安大别山系余脉，野生兰花较为密集之处，香气独有一种丰富的带有甜感的花果香气，我们选择的这款还有淡淡兰花香。当然，我绝不是说，因为野生兰花而产生这种香气，不会的。这种香气更多与生态和加工相关。

我将它描述为：小众但绝不孤僻。

小众在于，舒城只是个小县城而已，产量很有限，而且也并非所有的镇子上都产小兰花茶，而且并非所有镇子小兰花都是如此优秀。更加有个不好的地方，在于因为品种原因，它没那么漂亮，小兰花品种往往叶片更长，干茶不那么像芽头大、叶片小那么简单粗暴判定其好。因此即使在产地省城合肥这样的城市，也不常见舒城小兰花，因为产量少，而且推广力度有限，不能做大。

小众其实并不值得十分称赞，走错了路，你可称之为奇葩、或者非主流。

其奇绝处在不孤僻。

首先说香气。香气是非常丰富的一种香气，干茶呵气一闻就知道，辨识度很高。但冲泡后尤绝，就是带着甜感的花果香气，试过正宗的碧螺春就知道这种香，更别提偶遇兰花香。冲泡时候，热水温杯，投茶，闻香尤其典型，就是饱满。也难怪会称之为“热气上冒一支香”。

再说滋味。如果你喝茶是重口味，这茶可能不适合你长期喝，因为淡雅。但是如果并非需要茶水泡出来的老茶友，这种茶的魅力让你绝无二话。口感在于丰富的鲜醇、浓厚，我也记不起更好的词汇来描述它，不似很多芽叶茶的茶味单一，无趣味。因此，这在绿茶的评定中，其实都是很好的加分指标。

于是，你大可将之视之为大别山的野生兰花，并不多，但却清幽高雅。或者，你视其为不为人知的优秀。

我常常想，茶，如人一样。小众并不奇绝，奇绝在于不孤僻。

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