茶盘也叫茶船,用以盛放茶杯或其他茶具,还承接泡茶过程中流出或倒掉的茶水,茶盘有竹制品塑料制品不锈钢制品等,形状有方形圆形长方形等多种。
茶则是茶道六用之一量器的一种茶,则为盛茶入壶,只用具,更可以作为度量茶叶的凉气,以保证注入适量的茶叶,茶则是茶与壶的桥梁。
茶匙又称“茶扒”,因其形状像汤匙,所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶,既不方便也不卫生,顾客用茶匙。
茶荷又称“茶碟”,是用来放置以量定的被泡茶叶,同时间可放置观赏用样茶的茶具,材质一般为瓷质或竹制好的瓷质,查核本身就是一件高雅的工艺品。
茶夹又称“茶筷,”温杯时拿它来夹着茶杯洗杯防烫又卫生,此外,还可以用茶夹将茶渣从茶壶中夹出。
杯托又名杯垫,用来放置茶杯闻香杯防止杯里或底部的水溅湿桌子,杯托有许多种,一般是木竹瓷等质地,与品茗杯配套使用,也可以随意搭配,使用后的杯托要清洗干净并与通风处晾干。
品茗杯的种类大小应有尽有,但喝不同的茶,应该用不同的品茗杯近年来更流行,边喝茶边闻茶香的闻香杯。杯面香、杯底香,茶气入鼻、入口,品茗用杯,可随着泡的茶种不同而有变化。
水盅是一种小型瓷缸,用来装温热茶具后不要的水和冲泡完的茶叶茶梗,俗称废水缸,其体积小于茶盘,算是品茗时的无名英雄,缺少它便无法施展泡茶的真功夫,无法去芜存菁
汤滤就像滤网,适用于过滤茶汤用的器物,多由金属陶瓷,竹木或葫芦瓢制成,使用时常架设在公道杯或茶杯杯口,发挥过滤茶渣的作用,不用时则安置在滤网架上
茶壶在唐代以前就有了,唐代人把茶壶称柱子,其意是指从壶嘴里往外清水,茶壶为主要的泡茶容器,主要是用来实现茶叶与水的融合,茶汤在油茶壶嘴倾倒而出,按质地分茶壶,一般以桃核为主,此外还有慈湖银狐石斛等
茶巾又称“涤方”以棉麻等纤维制成,主要用作为揩抹溅溢茶水的清洁用具来擦拭茶具上的水渍、茶渍,吸干或拭去茶壶茶杯等茶具,侧面、底部的残水还可以拖垫在壶底。