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中国十大名茶:口感与特色的完美融合

05-14

中国十大名茶:口感与特色的完美融合

导语:中国一直以来就是茶文化大国,2012年国际茶文化博览会上,评出了中国十大名茶。今天就让我们来看看十大名茶有哪些,他们的排名和特点又是怎么样的?

下面由我来给大家介绍一下中国十大名茶的排名和特点。

1.冠军:西湖龙井——绿茶


西湖龙井

居于中国名茶之冠的西湖龙井,以“色绿、香郁、味醇、形美”而闻名。汤色黄绿清亮,豆香浓郁,品尝起来甘鲜醇美,以狮峰龙井为上品。

2.亚军:洞庭碧螺春——绿茶


洞庭碧螺春

碧螺春是我国著名的绿茶之一,“钢丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩三鲜自古少”。碧螺春的汤色碧绿清澈,兼有花香和果香,入口鲜美清爽,肥壮的芽头是它最典型的特征。

3.季军:信阳毛尖——绿茶


信阳毛尖

信阳毛尖又称为“豫毛峰”,以“细、圆、光、直、多白毫、香高味浓、汤色绿”而著称。信阳毛尖的汤色绿中带黄,清香持久,入口鲜浓醇香,是河南省优质绿茶的代表。

4.第四名:君山银针——黄茶


君山银针

君山银针由于满披白毫,色泽金黄,所以称之为“白鹤茶”或是“金镶玉”。君山银针汤色浅黄,香气清鲜,品尝起来滋味甘甜,放入水中形如群笋破土,是我国古代著名的贡茶。

5.第五名:六安瓜片——绿茶


六安瓜片

六安瓜片产于安徽齐云山,有“齐山云雾”的美称,是绿茶特种茶类,国家级历史名茶。该茶汤色碧绿,分为清香味、栗香味还有高火香,香气清高,滋味回甘。

6.第六名:黄山毛峰——绿茶


黄山毛峰

黄山毛峰以“香高、味醇、汤清、色润”而著称,形似雀舌,汤色杏黄清澈,有兰花香气,经久耐泡,品尝起来醇厚回甘,是茶中上品。

7.第七名:祁门红茶——红茶


祁门红茶

祁门有四绝:“香高、味醇、形美、色艳”。汤色为棕红色,内置芬芳含有蜜兰香气,味道甘鲜醇厚,在国外亦享有“王子香”“群芳最”等美称。

8.第八名:都匀毛尖——绿茶


都匀毛尖

都匀毛尖又叫做“白毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,汤色鲜绿清澈,味道清鲜,入口之后清新有回甘。是产自贵州的特产绿茶。

9.第九名:安溪铁观音——青茶(乌龙茶)


铁观音

铁观音,因形似观音而得名,素有茶王之称。汤色金黄似琥珀,有天然的兰花香气和椰香味,入口微苦,继而转甜,七泡有余香。

10.第十名:武夷岩茶——青茶(乌龙茶)


武夷岩茶

武夷岩茶俗称“蜻蜓头”。汤色橙黄艳丽,花香浓郁,品尝起来甘馨可口,有绿茶之清香,红茶之醇美,是青茶中的极品,主要品种有大红袍、肉桂和水仙等。

结语:我国茶叶种类繁多,名茶更是茶中珍品。中国十大名茶中的每一种,都值得我们去品尝。

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