啤酒检测揭秘：多款品牌存在问题

为了您更好的阅读互动体验，为了您及时看到更多内容，点个“关注”，我每天为您更新精彩资讯！

编辑：冬冬看一看

哎呀，你们听说了吗？香港消委会最近做了个测试，测了30款罐装或瓶装啤酒，结果发现哈尔滨啤酒、生力啤酒、少爷啤酒等6款啤酒的酒精浓度和标示差得有点远。特别是哈尔滨麦道啤酒，酒精浓度比标示的高出了0.97%！而且，还检测出了呕吐毒素呢。

这次测试的品牌可不少，什么华润雪花、青岛、喜力、百威、嘉士伯等等，都是咱们平时喜欢喝的牌子。每瓶啤酒的价格大概在4.5-5.0港元，容量330-500毫升。

测试的项目包括营养价值、安全和品质。在安全性测试这一块，哈尔滨麦道啤酒样本中检出了呕吐毒素——脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，简称DON）。不过，其他29款啤酒样本都没检出这个。

虽然香港或国际上对啤酒中的DON含量没有明确规定，但FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会建议，成年人每天每公斤体重摄入1微克以下的DON是安全的。所以，一个60公斤的成年人，一天喝4罐哈尔滨麦道啤酒还是安全的。

但是，消委会也提醒了，这个摄入量是为了保护公众健康设定的，长期或大量摄入DON可能对健康不好。DON会引起恶心、呕吐、腹泻等症状，听起来就不太舒服。

哈尔滨麦道啤酒是百威旗下的，百威的相关负责人说，哈尔滨麦道样本中DON的检测含量（26 μg/kg）远低于国家标准（1000 μg/kg），也低于国际标准。他们还强调，公司是严格遵守法律法规的，产品上市前都会经过严格测试。

不过，我查了一下，现在哈尔滨啤酒、百威啤酒的官方旗舰店都没有卖哈尔滨麦道啤酒的。再来说说嘉士伯啤酒，这次检测中，它检出的生物胺种类最多，有7种。生物胺是酒精发酵过程中的副产物，国际上通常用它来衡量酒精饮品的质量、安全性和卫生情况。

嘉士伯啤酒样本中检出的两种生物胺——腐胺和胍丁胺的浓度最高，每公升有32.8-121.4毫克。虽然香港或国际上对啤酒中的生物胺含量没有规定，但摄入过量可能会引起头痛、头晕、呕吐等问题，严重的话还可能导致脑出血。

至于嘉士伯方面的回应嘛，他们倒是挺淡定的。嘉士伯说，检测出来的腐胺虽然是有点儿，但剂量真的很低，而且在发酵食品里头，这东西其实是挺常见的。再说，欧盟和香港的食物安全中心对这事儿也没制定什么标准，所以嘉士伯觉得自己在这方面还是挺合规的。

嘉士伯还强调，他们公司对产品的品质和安全是特别重视的。他们生产的每一瓶啤酒，在上市之前都会经过一系列的严格检测，确保大家喝到的都是安全放心的啤酒。听起来，嘉士伯是挺有信心的。

咱们也得客观地说，腐胺这东西，它并不是什么有毒物质，只是在量大的情况下可能会对人体有点儿影响。嘉士伯这次检测出来的量，按照他们的说法，是远远没有达到对人体有害的程度。所以，咱们消费者可能也不必过于担心。

但是，话又说回来，作为消费者，咱们肯定希望喝到的啤酒是越干净、越健康越好。所以，嘉士伯这次的检测结果，虽然他们自己觉得没问题，但消费者可能还是会有些想法。毕竟，谁不想喝个痛快的同时，也能保证健康呢？

嘉士伯作为一家大公司，他们肯定也明白这个道理。所以，咱们估计他们后面可能会采取一些措施，比如进一步优化生产工艺，或者加强对原料的检测，以确保产品的品质能够持续提升，让消费者更加放心。

说到底，喝酒这事儿，大家图的就是个开心、放松。如果喝到的酒既能让人开心，又能保证健康，那自然是最好不过了。嘉士伯这次的回应，虽然可能有些人觉得还不够满意，但至少他们表现出来的是一种积极的态度，愿意去面对和解决问题。

最后，消委会还测试了啤酒中的微生物和二氧化碳含量，结果都符合相关规定。这次测试发现6款啤酒的酒精含量和标示有较大差异，其中哈尔滨麦道啤酒的差距最大，标示的是3.7%以上，实际检测出来的是4.67%。这事儿咱们得关注一下，毕竟，喝酒也要喝得明明白白嘛。

——END—— 已开通全网维权。原创不易，搬运，洗稿，必究。 图片来源于网络，如有侵权，请联系我立刻删除。