《迟桂花》的魅力：让人向往的桂花茶

读《迟桂花》，第一次知道桂花茶。

“我接过来喝了一口，在茶里又闻到了一种实在是令人欲醉的桂花香气。掀开了茶碗盖，我俯首向碗里一看，果然在绿莹莹的茶水里散点着一粒一粒的金黄的花瓣。”

绿茶的清雅与桂花的馥郁，居然就这样在巧妙地在茶碗里结合了，不知道是哪个聪明人的主意。明代李时珍的《本草纲目》就有记载，桂花可收茗，浸酒，盐渍，及作香擦发泽之类。由此可知，它们的相遇，至晚不过是李时珍的时代，掐指算来，也有五六百年的历史了。

桂花的花小，色或黄或白，味极香。桂花糕，桂花酒，桂花糖，桂花酱，桂花丸子，等等，光听这一串串带桂花的名字，一股股馥郁的桂花香似乎就扑鼻而来。不过，桂花糖，桂花酱之类，多少俗气了些。对不喝酒的人而言，桂花茶无疑是既风雅又有滋味的了。

在网上看了视频，原来这桂花茶是将精制好的绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮。

桂花茶的营养也十分丰富，据说含有维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养成分。

桂花也是一味良药，性温，味辛，有温中散寒、活血益气、健脾胃、助消化、暖胃止痛等功效。看看这些功效，就知道桂花对女孩子的亲戚也是十分友好的。

桂花的香气则有平衡情绪、缓和身心压力、消除烦闷等功效。难怪，秋燥之时，在桂花园里狠吸一口空气，顿觉浑身通透，烦闷全消。

遗憾的是，如今四季桂并不多见，香气也不够浓郁。唯有秋日里，才能赏味芬芳。好在，有桂花茶，它悄悄地留住了那馥郁花香，把它留给了四季。