千年茶文化,昔日今朝共传扬! 实话实说我也是第一次接触信阳毛尖。小时候只是在课本上了解信阳毛尖很出名。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。
弟妹家乡是信阳的,种了10几亩的茶树。青山绿水,茶香扑鼻,景色也十分迷人。春茶是一年中品质最好的茶,吸引了全国各地纷纷来采茶的辛勤工作者,采茶也是一件很细心的活,平均每人一天采2斤左右,采一斤给50块工钱,四斤新鲜湿茶叶才能制一斤新鲜干茶,一斤干茶人工费200块钱呢。茶是怎样制的呢?原来信阳毛尖的制作过程为11道工序,分别为鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装,制成的信阳毛尖干茶外形细圆匀整、白毫显露,色泽显翠绿、鲜润、滋味浓醇,味道鲜爽。原来制茶的工艺过程复杂成本之高,精益求精的品质,才能喝到一口真正的好茶。
大家最关心的质量问题。昨天购茶的茶友们品尝后评论,茶是正宗信阳毛尖新茶,没有经过商家添加香精,口感清香,是纯天然地地道道的好茶。其实我卖茶的还没买茶的懂,又咨询了弟妹,原来和茶友说的一模一样,该茶没有添加任何防腐剂,香精。纯手工制作,口感纯正。是好多商家购茶的一手货源,商家也是从这些茶农手里收购的。。商家为了让茶味更香更浓保存时间更长久,又添加了什么,这个我也不懂。。
大家最关心的价钱问题。春茶分芽尖,芽尖带一叶,芽尖带两叶,还有普通的鲜叶等等,当然芽尖是最贵的,以此类推。制茶工艺复杂成本之高,正宗的信阳毛尖当然也是物超所值。
喝茶的好处:解渴提神,减肥,降血压等等,特别适合熬夜的朋友们。好处多多,大家可以百度一下。。
喝茶的注意事项:胃不好的人忌空腹饮茶,忌喝过浓的茶,有心肾功能疾病的尽量少量饮茶,忌睡前饮茶,免得失眠啦。
冲泡方法:要根据茶叶等级、茶具大小、消费者饮用习惯而定。口感重的多放点,口感淡的就少点,绝不能用100℃的沸水冲泡,应用75℃~85℃为宜。
储存方法:正常饮用情况下放置通风处即可。如果购买后长时间不饮用,切记一定要采用冷冻储存法。
好茶源自正宗,品后方知情浓!看红看绿看蓝天,品山品水品毛尖。闲下来泡上一壶绿静叶嫩的清茶,五湖四海结缘友谊,岁月静好。
欢迎关注品尝。