黄山毛峰过期了还能喝吗？如何正确存放以保持其新鲜度？

黄山毛峰，为我国著名十大茶叶之一，属于是绿茶类；其选料精细，做工精湛，成品茶外形微卷，状似雀舌，绿中乏黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶；冲泡后，雾气结顶，茶汤清澈微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，是一款值得品饮的好茶。很多茶友会遇到这样的问题，那就是如果黄山毛峰过期了还可否继续饮用呢？建议大家慎重饮用。

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黄山毛峰的保质期

黄山毛峰，加工工艺属于是不发酵的绿茶，所以保质期一般都是在12-18个月左右。

市场上购买的黄山毛峰，往往密封包装的保质期是在18个月，如果没有开封的话，茶叶没有受潮，那么即使过了保质期，但不是过期很长时间，那么依然可以继续饮用，因为过期不长对品质没有很大影响的；而散装黄山毛峰的保质期，则往往比密封包装的要短一些，如果散装黄山毛峰，那么超过12个月就不能继续喝。

过期时间太长，且变质的黄山毛峰是不可以继续饮用，如果饮用发霉、变质的黄山毛峰，那么会出现腹泻、呕吐等症状；过量饮用过期茶叶，那么可能会出现中毒的现象发生，甚至引起突发性疾病。比较变质茶叶中的大量有害细菌，那么对我们身体健康会造成一个较大的影响；因此建议大家还是尽量在黄山毛峰的保质期内喝完。

黄山毛峰的保存方法

如果存放方法得当的情况下，黄山毛峰可以存放2年时间；如果存放方法不正确，那么比如会降低茶叶的保质期；想要延长黄山毛峰保质期，那么存放的时候一定要做到密封、干燥、避光、低温。

1、冷藏保鲜

把黄山毛峰，用一个密封性好、强度大塑料袋装好，挤压掉里面的空气后，扎紧袋子口，然后放入冰箱的冷冻室内，这样可以存放1-2年时间；

黄山毛峰放入冰箱冷藏保鲜，一定要注意茶叶的密封性要好，以防止出现串味的现象发生；且冰箱温度保持在5度左右，饮用时候把茶叶取出，充分回温以后，再进行拆封，避免冷的茶叶暴露空气中，和外界湿热空气相遇，水分凝结茶叶表面，导致茶叶出现变劣的现象。

2、密封干燥保存

选择密封性强的容器，用布袋子装好些生石灰，然后放置在容器底部，把茶叶分装成一包包，然后放在布袋子上，把容器盖子口密封严实，再把装有茶叶的容器放在阴凉、干燥、通风的地方即可。

黄山毛峰的存放技巧

1、尽量保存茶叶存放周边环境的干燥度，密封保存，防止茶叶出现受潮，毕竟茶叶有很强的吸附性，潮湿的环境会让黄山门水分太多，很容易出现受潮变质现象发生。

2、存放黄山毛峰，还需要避免茶叶出现串味的现象发生，所以尽量不要把黄山毛峰和其他有异味的物品存放在一起。

3、黄山毛峰在存放过程中，应该要避免接触高温，建议常温或是低温环境下保持，因为高温会加剧茶叶氧化水平，导致茶叶变质。

4、且存放黄山毛峰，还需要做到避光存放，如果长时间经过太阳照射，或是光线照射的情况下，茶叶发生光合作用，导致茶叶内物质发生变化，茶叶品质也跟着变化。

5、建议大家把黄山毛峰用密封性好的塑料袋或是容器装好，然后密封好，杜绝空气进入，再放在阴凉、干爽的地方保存，这样效果好，取用叶方便，还可以保质黄山毛峰的品质。

其实，如果家里茶叶超过保质期，那么可以好好的利用，用来除湿臭、除异物、做香包，或是做肥料，都是很不错的选择。