湖南官庄毛尖：名声不佳的“香胜龙井、味超碧螺”背后的原因是什么？

说起湖南，大家会想到什么？是长相俊俏的湖南“辣妹”还是鲜嫩可口的“长沙臭豆腐”？然而对于爱喝茶的人来说，一定先想到的是湖南的“好茶”！

湖南著名的好茶有君山银针、安化千两茶、古丈毛尖等。今天我们不说这些享誉全国的“湖南名茶”，今天我们来说一说湖南怀化的特产“官庄毛尖”。它的名声虽然在湖南茶叶中不“出色”，在全国好茶中更是无人识，但是它的品质却一点都不比“名茶”差。

说起官庄毛尖，流传最广的一句话就是：“形似银针、香胜龙井、味超碧螺”，在此我们先忽略掉它的外形。毕竟大家喝茶，最看重的是它的味道和香气。

相信即使你不喝茶，也一定知道“龙井茶”和“碧螺春”吧！这两种茶在绿茶中称得上是“好茶中的好茶”深受世人喜爱。网上甚至流传着一句话：“绿茶，除了西湖龙井和碧螺春之外其他的情况都差不多”，这足以证明此两款茶的受喜爱程度。

然而官庄毛尖的厉害之处就是“香胜龙井、味超碧螺”它集两大知名顶级茶叶的优点于一身，但是为什么不出名呢？原因令人心酸！

昔日辉煌无限，曾为“贡茶”，“爱好者甚多，销售甚广”

《沅陵县志》记载：“官庄介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆时期作为贡品”。早在唐朝时官庄毛尖为晒青绿茶，最大程度保存了绿茶的鲜爽度。它口感清新爽口，唐朝时非常盛行。到了清朝时，此茶因独特的口感被列为“贡茶”。

民国时期，为了提高此茶的口感，改晒青为烘青，茶叶的口感更加香醇。此时，官庄毛尖做到了畅销全国，爱喝者不计其数。

如今成为地方茶，出了省鲜有人知

到了近代，官庄毛尖逐渐走向没落。

建国之后，各地“百花齐放，百鸟争鸣”。特别是进入21世纪，历史名茶开始了复兴之路，逐渐恢复生机。当然，除了历史名茶之外，各种新茶也占据了市场，在众多茶叶的竞争中，官庄毛尖因为注重质量产量而不懂得营销，最终在时代的洪流中“掉队”，成为了“地方茶”，只在当地出名，出了省无人问津。

说到这里，不由得让人觉得十分惋惜。一款很不错的好茶，因为不懂得经营而被世人“遗落”！然而，在这场时代竞争中，不仅仅是官庄毛尖这一个好茶“掉了队”，四川的仙雾凤茗和浙江的大佛龙井也是这样，因不懂得营销而被世人“遗落”！

四川：仙雾凤茗

它是四川省筠连县的一款红茶。说起四川的茶，非常值得骄傲。为什么呢？四川省位于我国西南茶场之上，是中国最古老的茶叶加工种植地。在这片土地上，已有2000多年的制茶种茶史，可以说这里的制茶种茶工艺流传了几千年，已经达到“炉火纯青”的地步。

“筠连红茶”更是在原有的加工技艺之上结合现代科技制茶手法制成的一种“新型红茶”。仙雾凤茗就是其中最出色的“筠连红茶”，它滋味鲜爽醇厚，独具“蜀韵”。可惜的是，它和官庄毛尖一样，因为不懂得营销，最终只能落得“被埋没”的命运。

但是不出名的茶有一个优点就是：便宜。作为一级红茶，一大罐却不足百元，使它成为了当地老百姓爱喝的“口粮茶”。

特点：茶汤颜色橘黄透亮，澄澈鲜亮，散发着浓浓的花香。喝一口，香气在口中释放，醇爽甘甜，令人满足。除了茶汤，从它的干茶中也能看出上乘的质量。干茶整体干净整洁，没有杂质。

很多人觉得这么便宜，真的是好茶吗？它的厂家也具有很高的可信度。此茶来自凤鸣茶业，它是四川农产品的头牌企业，前身为银星茶厂。

第一代制茶人曾为一代伟人献礼，得到了伟人的赞扬。企业在二三代传人的手中发扬光大，到了第四代传人的手中，它已成为四川省头牌农产品企业。这样的厂家，自然值得信赖。

浙江：大佛龙井

说起“龙井茶”那浙江的西湖龙井一定是家喻户晓的。然而，大佛龙井不论是外形还是香气滋味都和“西湖龙井”相似，但名气却与之相差甚远。同为浙江省的好茶，西湖龙井是世界名茶，大佛龙井出了省几乎无人知。这差距着实令人心寒！

大佛龙井产自浙江省新昌县，生长在云雾缭绕的高山之上。这里群山环绕，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃。正是因为这样优质的环境，才长出了大佛龙井这样优质的好茶。

特点：外形扁平光滑、棱角分明，似长剑一般。汤水色泽翠绿，散发着高扬持久的嫩香。茶汤滋味醇香四溢，甘甜鲜爽。

作为不似西湖龙井那般出名的茶叶，大佛龙井的价格远比西湖龙井便宜，因此如果想喝西湖龙井平替可以尝试一下大佛龙井。