最杭州"系列与"映月雪初"系列：西湖龙井茶全新统一包装登场！

钱江晚报▪小时新闻记者 施雯

今天（10月10日）上午，杭州市农业农村局举行西湖龙井茶统一包装新闻发布会，会上发布了西湖龙井茶统一包装，质量保险以及2021年度首批授权茶企名单。

钱江晚报小时新闻记者在现场看到，统一包装分为茶农包装“最杭州”系列，和“映月雪初”系列的茶企包装两种，两类包装均包括马口铁罐装和牛皮纸手包两种，茶企包装还包括一款精美的瓷瓶包装。

杭州市农业农村局工作人员介绍：“2021年我们希望茶农茶统一包装的使用率能达到70%，并且有30-40%的包装补贴；茶企包装由企业自愿选择，今年已经有34家企业打算明年启用新的统一茶企包装。”

为保护好西湖龙井茶品牌，杭州用地方立法的形式对西湖龙井茶实行了产地保护，市政府运用数字化手段，开发“西湖龙井茶数字化管理系统”，将168平方公里保护基地内的所有茶农和授权茶企统一纳入数字系统进行管理，根据产量数据形成产地证明标识，实行贴标销售。同时，运用GPS卫星定位进行茶园地理信息测绘，健全西湖龙井茶地理信息数据库。

现在的西湖龙井茶，既采取无人机飞防、物联网追溯等现代科技手段进行种植，又传承了传统的手工炒制工艺，更好地保证了茶叶的品质。

“为解决跨区跨部门管理的矛盾，加强统筹、形成合力，我们将‘西湖龙井’地理证明商标的管理权限由区里上升到市里，5月12日，市政府授权‘杭州市西湖龙井茶管理协会’为商标持有人，并签署转让协议；国家知识产权局商标总局于9月18日审核通过，并在官网公示。协会主管单位变更为市农业农村局，秘书处设在市农业农村局，与西湖龙井茶专班合署办公。”农业农村局工作人员说，今年杭州市核准西湖龙井茶园面积21558亩，据茶叶生产部门统计，春茶总产量493.79吨，较上年同期减产4.3%；实现总产值4.74亿元，较上年同期增加1.55亿元、增长48.59%；平均售价由上年的每公斤619元提高到了每公斤960元，涨幅55%；品牌价值以 70.76亿元高居全国区域公用品牌价值评估榜第一名，较2019年增值3.36亿元。“现有茶农数10264户，2021年度第一批授权使用统一包装的茶企有34家（具体名单见文末）。”

】茶农：只要价格公道，我们愿意买单

家住龙井村的茶农王先生，有四五亩茶山。明年西湖龙井要统一包装的事情，他表示，自己还没有从村里听说。

往年，王先生家的茶叶一般是3月15日开采，五一劳动节收尾。他家每亩茶山的干茶产量在200-300斤，一年家里也就能炒个千把斤新茶，一般，明前茶卖3000-4000多元一斤，五一前后最末茬的谷雨茶品质较差，卖500元一斤。

王先生说：“村里的茶农，一般包装都是从包装厂里订购的，过完正月十五，这些厂里的销售人员就会挨家挨户上门推销，一套包装的价格，从二三十元到几百元不等，一般大家买的都是20-30元的，几百元的是瓷瓶装的，我们很少买的。”

茶农这里说的一套包装，其实指的是半斤一罐，两罐一个纸盒，再加一个手拎袋的传统包装，这种包装相对精致些，南方市场比较受欢迎。

除了这种包装外，这些年，王先生家出得比较多的货用的是牛皮纸简装的西湖龙井，有半斤装一包的，也有一斤装一包的，这种包装北方市场销得比较多，包装成本也比较低，一副只要几块钱。

虽然今天是第一次听说西湖龙井要统一包装，但王先生表示，统一包装也是好事情，这样就省得自己去做包装了：“只要政府给的价格公道，能走进我们茶农心里面，我们愿意做的。”

】茶企：市场有个性化需求，应该酌情考虑

“西湖龙井统一包装的事情，我们协会里开过会，大家也都是知道的。目前，我们接到的说法是，统一包装是针对产区茶农的，企业可以根据实际情况，酌情考虑是否需要使用。”

吴先生在杭州一家经营西湖龙井的茶叶企业负责人，他告诉小时新闻记者，“5月份春茶销售旺季结束后，7-8月，自家企业就开始跟包装厂下单，生产明年新茶的包装了。今年，家里还有些没用完的西湖龙井包装，明年还可以继续用，明年自己卖的西湖龙井，可能还暂时用不上统一的包装。”

谈到统一包装的问题，吴先生说，他家一直是西湖龙井行业标准和茶样制作的参与单位，茶叶从采摘、加工、筛选、包装各个环节的要求都非常严格，自家西湖龙井的企业生产标准甚至比行业标准还要高，产品包装更是精心设计过的。

统一包装这件事，吴先生也有些顾虑，跟小时新闻坦言，如果自家和茶农一样使用的是统一包装的话，那样会缺乏个性，来买的又很多是老客户，大家可能需要有一个适应的过程。

】省农业农村厅：统一包装有磨合过程，需要循序渐进

小时新闻记者从省农业农村厅了解到，浙江名茶众多，而龙井茶又是我省的特产，拥有西湖、钱塘、越州三大龙井产区，有涉及杭州、绍兴、金华、台州等地市的18个县使用龙井茶地理标识。

西湖龙井的产地指的是杭州市西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中，其产量在三大产区中约占总量的10%。

同时，西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包含传统式的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大主要产区，二级产区是除开一级产区外西湖区胜产的龙井。

对于这次西湖龙井统一包装工作的开展，省农科农村厅相关负责人表示，这是我省三大龙井产区首次有产区实行统一包装，目前，我省名茶中只有径山茶的统一包装工作持续开展得比较好，像之前还有平水日铸、瀑布仙茗这些名茶，也曾经开展过部分统一包装的做法。

同时，该负责人坦言，“总体而言，杭州市对西湖龙井进行统一包装管理的做法是有积极意义的，不过，西湖龙井的生产、经营主体较多，大家的需求是多元化的，统一包装需要一个磨合的过程，这项工作的推进，需要稳扎稳打。”

新闻+

第一批启用统一茶企包装的企业名单

2021年为新老交替包装年，一些茶企为部分启用统一包装，部分沿用企业老包装。

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