信阳毛尖：中国绿茶的珍品

信阳毛尖是一种针形半炒烘细嫩绿茶，有春茶、夏茶和秋茶之分，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特色被誉为“绿茶之王”。

1915年，信阳毛尖在巴拿马万国博览会上获金质奖；1959年、1982年，信阳毛尖两次被评为“中国十大名茶”之一；2009年，信阳毛尖获国家质检总局“地理标志产品”认证；2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，信阳毛尖制茶技艺位列其中。

茶中极品