花茶、花草茶、花果茶：深入解析其独特之处

花茶，既有茶的茶香，又有花的花香，冲泡之后好看养眼，喝下去还能美容养颜，可谓花香袭人，满口芳香，令人心旷神怡，因此深得爱美人士尤其是女士的喜爱。

花茶种类繁多，而有些用花做的茶，虽然看起来像花茶，但从严格意义上来讲并不属于花茶，而叫花草茶，还有一类加了水果的茶，名为花果茶，这些茶人们在日常生活当中常常都称之为花茶，实际上它们却是有不少区别的，现在就让小编来为你科普一下吧。

花茶，里面并没有“花”

花茶又名香片，是一种再加工茶，主要以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶坯，配以能散发香味的各种鲜花，采用窨制工艺制作而成。

茶有易吸收异味的特点，因此将茶与有香味的鲜花放在一起闷，茶会吸收鲜花的味道，这从花茶的另一种叫法--熏花茶中也能略窥一二。

花茶制作完毕，会将其中干掉的花筛除拿走，所以花茶里面实际上是没有花朵，而是只有花香的。

花茶制作完毕后，会将花朵拣走。

花茶根据所用的鲜花品种不同，有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶等。

花草茶，里面并没有“茶”

花茶和花草茶的区别在于花茶是以茶（Tea)为主原料，花草茶是以花草（Herb）为主原料。Herb 在英文里有草本植物、药草的意思，花草茶（【英】Herbal tea），又名草本茶、药草茶，是用药用植物冲泡的饮料，而不是用茶属植物冲泡的，所以花草茶里面实际上是没有茶叶的。

花草茶可以用某些草本植物新鲜的或干的花和叶子冲泡，也有用其种子或根煮着喝的，当然，你也可以根据自己的喜好加糖饮用。

常见的草本茶有菊花茶（明目去火）、金银花茶（清热解毒）、柠檬草茶（健脾健胃）、姜母茶（暖身祛寒）、大麦茶（帮助消化）等。

需要注意的是：花草茶因为属于药用植物，有些并不适合孕妇，所以孕妇要尽量少喝花草茶或遵医嘱。

花果茶，有花有果也有茶

花果茶也称果粒茶，以干燥过的各种鲜花如菊花、玫瑰、洛神花等，水果如苹果干、葡萄干、枣干、猕猴桃干、山楂干等，茶叶如绿茶、红茶、乌龙茶等原料按不同风味搭配而成。

花果茶含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，营养物质丰富，冲泡后能保持花果的原风味，果香浓郁，加上冰糖饮用，不仅能解渴，还可以舒缓情绪、美容养颜。

冲泡花果茶宜用玻璃杯，透过晶莹剔透的杯子看水中花瓣绽开，果粒漂浮，称得上是赏心悦目，再加上还有养颜之功，怪不得深受女士们的欢迎。

说了这么多，你是否弄清楚花茶、花草茶、花果茶之间的区别了呢？

当然，以上的细辨有点“较真”的成分在里面了，人们在购买花茶时考虑得可能并没有那么多，不过假如这篇小文能使您收获了一些茶知识，对您选购各类“花茶”有所帮助的话，也算是不枉小编打了这么多字。

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文 | Allen

图 | 图片来自网络