你真的能捡漏!直播间一斤148/198,都能买到明前的黄山毛峰、舒城小兰花等安徽茶?咱们动脑子想想这个价连人工成本都打不住的。
接下来我给你讲讲重点,看看吧,芽叶节间很小,叶宽芽细、叶比芽高,分明就是湖北的小叶种绿茶,干茶条形跟安徽的毛峰型绿茶很相似,这种外地茶被经常冒充为黄山毛峰、岳阳翠兰、舒城小兰花、霍山黄芽。这种高仿假货已经占了安徽芽茶市场的80%。普通人根本分不清,而这个黑锅却由安徽茶来背。
这种高仿茶一般香气较差,部分还有土腥味青草味,口感寡淡不受泡,更不用讲什么回甘了。为了节省成本,往往简化工艺,比如萎凋不足、杀青不够、干燥含水率高等问题。另外采用的茶青原料大多数来自规模化绿化带低山茶园,生长周期短导致内含物质总量偏少,而且氨基酸、可溶性糖这些重要的鲜甜物质不足,遭成茶叶品质下降厉害,与正宗土种的安徽茶根本不在一个层次上。李鬼扮李魁坑了无数消费者,大大坏了安徽茶的声誉。
笔者作为安徽茶的一份子,虽然人微言轻,但会一直为安徽茶呐喊呼吁,质量好些的安徽茶其实并不便宜,也不会像西湖龙井、老班章几千几万那样高不可攀,150~800以内都能找到性价比的好茶。