龙井茶荣获“人类非遗”称号，西湖茶农热情邀请大家品茗

2022年11月29日深夜，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会通过决定，将中国申报的遗产项目“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。绿茶制作技艺（西湖龙井）作为其中的重要组成部分入选。

这一消息，让西湖龙井核心产区的茶农们非常高兴。12月2日至12月10日，西湖街道携手杭州西湖风景名胜区农家茶楼协会、杭州西湖龙井茶核心产区商会，组织辖区内知名茶企、茶楼、大师工作室等共计14家单位，以“茶和天下 共享非遗”为主题，举办免费品茗活动，诚邀广大市民、游客一起来喫茶，品龙井醇香。

西湖街道的产茶村社依山傍水、景秀林茂，是西湖龙井茶的核心产区，也是杭州市划定的西湖龙井茶一级保护区。西湖龙井茶手工炒制技艺，抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨 “十大手法”，凝聚了前人的智慧，造就了西湖龙井茶的嫩绿光润、鲜爽甘醇。

近年来，西湖街道致力西湖龙井茶手工炒制技艺传承，从2020年开始，已连续三年承办西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训，先后有 356名“茶二代”参加。西湖龙井茶传统制作技艺后继有人、欣欣向荣。

“茶和天下 共享非遗”免费品茗活动

活动时间：

12月2日至12月10日 10:00-16:00

活动地点：

温馨提示：

1.各品茗点提供由西湖龙井茶为原料制成的茶饮，每种茶饮每日供应量大约20 L，提供一次性茶杯，保证品茗点干净、卫生；

2.提倡市民、游客自带茶杯，并积极配合品茗点的防疫政策，戴好口罩、保持距离，主动扫码、亮码，有序排队。以品为主，适量取用，杜绝浪费。初冬天寒，茶量有限，不可大量灌装。

3.个别点位或因客观事由无法开放，市民游客请提前在西湖街道公众号（西湖街道）后台对话框输入“我要免费品茶”获得最新开放点位。