从汤色识别红茶品质的3大秘诀，老茶客都在用

每天一个茶知识：怎样根据红茶的汤色判断茶叶的优劣？

·一方面，看茶汤是否暗红。茶汤过分暗红，红到发暗，红到发黑的红茶，依照经验，它们多数是不当发酵产物，品质很差，入口没有清甜鲜醇感，不好喝。

·另一方面，看茶汤是否清透有光泽。好茶汤水要清澈，肉眼看着干净。虽然个别红茶有"冷后浑"说法，但刚用热水泡出来的红茶，一概以汤水清透为美。最好是茶汤倒入杯中时，汤面能荡出一层金圈感，汤水明亮，才能证明优质红茶的好气色。

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