打造温馨茶艺空间：家布置茶桌指南

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

三国之战中，曹操麾下的军队，以其强大的战斗力闻名遐迩。

然而在决定天下格局的赤壁之战中，这支所向披靡的雄师却遭遇了前所未有的惨败。

关键原因在于，曹操没有做好充足的应对措施，低估了东吴和刘备联军的实力。

战略上的轻视与准备不足，直接导致了曹军在水陆并进时难以形成有效的协同作战。

最终士气受挫，在这历史性的战役中一败涂地，留下了千古遗憾。

品茶之道也是如此，在冲泡之前需要做好精心准备，才能拥有别样的体验和乐趣。

在家喝茶，茶桌应该如何布置，才能达到精简又美观的效果呢？

准备好以下几样，即便是在家中，也能营造出如同外面茶馆的仪式感与高质量享受。

《2》

盖碗、公道杯、品茗杯，在茶桌上永远是主角。

一提起唐代的诗人，大家一般都会想到李白、杜甫、白居易，他们被并称为唐诗三大家。

同样在茶界里，也有着被人称为“茶具御三家”的法宝，分别是盖碗、公道杯、品茗杯。

不管是新手茶友还是老茶客，有了它们的陪伴，便能轻松展开对于各类茶叶的冲泡。

首先是最为常见的白瓷盖碗，由于其性价比极高，成为不少人的泡茶首选。

不同于紫砂壶有着双气孔的结构，白瓷盖碗材质细腻，不夺香吸味，也不掩饰茶叶中存在的缺陷。

使用盖碗冲泡，不仅更方便展现茶汤的纯粹风味，还能够客观体现茶叶的品质优劣。

同时，标准容量的盖碗方便控制茶水比例，可以通过调节开口大小控制出汤速度，用起来更顺手。

接着是公道杯，有些茶友认为，独自品茶时，公道杯就派不上用场，可以直接从盖碗里倒着喝。

其实，公道杯除了能够在待客时均匀分汤，还有着其他作用。

将公道杯作为茶汤的中转站，一些细小的茶渣在倾倒的过程中，沉淀于杯底，防止它们影响口感。

茶汤从公道杯再倒入茶杯，在这一过程中温度降得更快，喝起来也就不容易烫嘴。

最后是品茗杯，看似最不起眼，但想要有着更好的品茶体验，这一方面的选择也不能忽视。

有些茶友为了不用反复倒茶，特意买了极大的品茗杯，一次就能容纳盖碗几乎所有的出汤量。

虽然喝起来方便了一些，但散热速度也变慢了许多，喝起来容易烫嘴。

不如选用50毫升的品茗杯，倒茶仅需八分满，无需等待太长的时间就能入口。

而一些较为细长的杯身，还能更加清晰地闻到挂壁香，更能完整感受白茶的香气，增添了品茶的乐趣。

《3》

湿泡台占用空间大，不易打理，用茶盘代替更方便。

近些年来，随着生活的精简，喝茶用的泡台，也有了不一样的变化。

昔日流行的湿泡台，以其庞大的身躯，占据了茶桌的大部分面积，容易让人在使用时出现压抑与局促感。

尤其在当时，不少茶友热衷于用茶汤滋养茶宠。

每次泡完茶，台面往往变得水迹斑斑，不仅增加了清理难度，也影响了品茶的雅致氛围。

那些繁复的雕花与精心设计的排水漏孔，在增添艺术美感的同时，也成为了茶渣与茶渍藏匿的角落。

每次泡茶后的清理工作异常繁琐，需要细致入微地擦拭每一个角落，以确保茶桌的整洁与卫生。

更令人头疼的是，湿泡台极为沉重，在整理茶桌时不得不费力抬起，稍有不慎，便会遗漏藏匿于底部的残留茶汤。

因此，现代茶友们逐渐偏好于使用更为简约高效的干泡台。

这种设计摒弃了传统湿泡台的繁复与不便，转而以轻盈便捷的茶盘作为核心。

关于茶盘的选择，不需要太大，只需要能够同时承载盖碗与公道杯。

恰到好处的尺寸，又不会占用过多空间，茶盘的使用，让茶桌的布局更加灵活多变。

同时也极大程度上释放了茶桌的空间感，使得泡茶动作更加舒展自如，不再充满顾虑。

此外，茶盘的摆设，更能让茶桌看起来简约而不失雅致，使用起来既方便又充满美感。

《4》

除了以上主要茶具，还有茶巾、茶盂、茶夹等用于辅助。

精心挑选了主要的泡茶工具后，准备一些其他的小物件，能够进一步提升冲泡过程的流畅度与舒适度。

首先，茶桌上少不了茶巾的身影。

茶汤不慎洒落时，用茶巾擦拭能够迅速洗干水分，保持桌面的干燥与整洁。

平时不使用时，将茶巾折叠好放在桌角，也在不经意间为茶桌增添了一抹温馨。

其次，针对传统湿泡台带来的不便，现代茶友们更倾向于茶盘和茶盂的搭配。

精致小巧的茶盂，巧妙地替代了以往需要频繁倒水、清洗的废水桶，使得废水处理变得即用即倒，简单快捷。

茶盂既实用又美观，还能在茶桌的摆设上，增添一抹亮点。

最后，在正式冲泡之前，还需要烫壶温杯。

这一步骤能够提升茶具的温度，使茶叶更好地释放香气。

然而直接用手触碰，容易被沸水烫伤，拥有一把设计合理的茶夹，便显得尤为重要。

它能在不直接接触沸水的情况下，轻松固定并移动茶具，有效避免烫伤的风险，让冲泡过程更加安全无忧。

除了以上这些，还有桌布、茶则等各类用具，各位茶友们可以根据喜好和需求逐步添置。

《5》

有了合适的茶具，便可以开始逐一摆放了。

落座之后，将茶盘摆放于主泡者的正前方，将公道杯与盖碗一左一右，精心安放与茶盘之上。

两者之间的距离，不显拥挤也不显空旷，恰到好处的位置不仅对称又和谐，还能避免注水时触碰到公道杯。

烧水壶的位置，也应靠近主泡者的左手旁，拿取更方便。

至于其他茶具的放置，可根据实际情况再做调整，确保整体的美观度。

合理的布局，不仅使用起来更顺手，还能看得出泡茶主人的品味与水平。

有了这样的仪式感，再搭配高品质的好茶，品茶时光更能增添几分惬意。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。