汴梁茶艺：你知道这些最美茶叶的名字吗？

02-26

汴梁茶艺：你知道这些最美茶叶的名字吗？

中国作为茶叶之乡，茶文化的历史悠久，中国人与茶叶之间的感情也更为深厚。

茶叶，不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯，更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。

茶叶，是自然的创造；茶叶的名字，是中国人对自然的回报。

绿茶

千岛玉叶

千岛本为地名，美誉“千岛之湖”。千余翠岛，群峦叠嶂，隐于秀水之中。湖水晶莹如镜，湖中鱼跃千岛，岛上绿荫成林，空气清新怡人。

玉，象征着水润透亮，玉叶为名，可见此茶叶色莹润翠绿，吸收了千岛好水好土的营养，以福地养好茶。

“千岛玉叶”一名，既显来地，又明去处。源自山清水秀之地，回归茶本味之形。

绿茶

羊岩勾青

岩上茶园，高山云雾弥漫，乱石林峰，空气也带着丝丝甜意。

勾，是形也是工艺。外形微卷，犹像书法中铿锵笔法“一勾”，下笔有力，行笔张弛，提笔一收，就是茶叶紧实的形状。

勾青，则如国画上色，青翠有别于绿，更素更雅，滋味定是香高气爽。把外形的腰圆成色比喻成绘画书法的骨风淡雅，是中国人对茶和生活艺术的提炼。

绿茶

松阳银猴

只看名字，很难想象这是一款绿茶。产地松阳，生态环境已是得天独厚，天然品质优越，它却以“猴”定名，实在风格独特。

“银猴”是猴，浑身白毛，身形矫健，其爪细骨却锋利；“银猴”作茶，身披白毫，条索粗壮，卷曲如弓。

冲泡起来，活灵活现一只“小银猴”在杯中跳跃。

绿茶

敬亭绿雪

《独坐敬亭山》

众鸟高飞尽，孤云独去闲。

相看两不厌，只有敬亭山。

敬亭山自古以来就吸引着多少文人墨客前来作诗吟赋，悬崖峭壁穿云雾，闲情逸致作文章。在此名山之上，产出来的茶叶自然不差，只是它为何称作“绿雪”呢？

传说，“绿雪”是位心地善良的采草姑娘，她擅长用嘴采茶，然后再吐回怀里。茶叶贴着人的身体，既有了茶的清香，又有少女的幽香。

当地有个小官看上了她的美貌，便将她拐去纳为小妾，还为她筑了一座香台、一只大鼎。绿雪必须在香台上表演她的技艺，身边的大鼎煮沸，产生烟雾缭绕的效果。

人们闻讯都来品茶欣赏，绿雪姑娘却在人们的叫好声中纵身跃入大鼎之中，与香茗化作一锅碧汤。后来为了纪念她，便将这款茶称为“绿雪”。

名字有浪漫的传说，也有外形的概括。见过敬亭绿雪干茶的人，都会发现它形状挺直饱满，稍露白毫。翠绿色的叶片上飘着“白雪”，可谓茶如其名。

乌龙茶

黄金桂

“黄金贵，黄金桂”，乌龙茶素有“七泡有余香”的说法，更何况是一款金黄汤色，桂花奇香的茶。

黄金形容汤色，却不如这款茶的汤色透亮；

桂香加持，香气透天诱人闻。

一片叶子，却饱含了花香蜜语，入口无苦无涩，回甘无穷，齿间鲜爽。芬芳、优雅、迷人、难忘。

素茶

宏承号

在全球第一佛乐的梵音海潮中，体验虚远淡静，品味有1500年历史的皇家素茶，有机缘的话，还可以品尝到真传的皇家素斋。独特的文化内涵，决定了中国第一素茶宏承号一面世就成为中国茶界的焦点和高端人群向往的茶叶品牌。

宏承，为每一片茶叶负责。

宏承号掌门人郭力（宏承居士）介绍，据《东京梦华录》、《水浒》、《宋史》记载：每遇斋会，凡饮食茶果，动使器皿，虽三五百分，莫不咄嗟而办。当时寺内还设有茶头一职，专门为皇帝和各国使节、僧侣提供素茶。这是宏承号素茶和皇家素斋在史书上权威的记载。

而全球第一佛乐更是了得，所谓大相国寺皇家佛乐，就是宋代皇家到大相国寺礼佛的时候演奏的音乐，与其他佛乐相比，历史悠久，气势恢宏。作为国家级非物质文化遗产，早在北宋时，大相国寺佛乐就已达到鼎盛。每逢大型庆典，寺院均会邀请八方乐僧协同演奏佛乐，只有皇帝、皇后这样的贵族才能享受。经过许多人的努力，大相国寺的佛乐典籍翻译完成，还组织了演奏团队。目前，大相国寺皇家佛乐不仅被评定为国家级非物质文化遗产，经中央、省市有关部门的批准，佛乐的光碟也已经出版，被誉为全球第一佛乐。

中国茶业知名专家，陆羽国际茶城总经理欧阳道坤先生对宏承号品牌一见倾心：郭力先生从中国三大主流文化之一的佛家文化入手，在具有近1500 年历史的开封大相国寺中挖掘和整理出“素茶”元素，并将皇家寺院的佛乐、素食、禅文化的相关要素注入和结合到素茶之中，还把自己的法号“宏承”注册为商标，开发出了系列茶品。在发展模式上则采取“特许加盟”的方式进行复制。

乌龙茶

不知春

武夷茶区奇峰突兀，千岩竞秀，不同岩头不同茶香，是大自然赋予乌龙茶的一块风水宝地。

相传在很久以前，茶农们在6月初都会自发地组织一场斗茶会，而有一小片茶树才发出新芽。大家纷纷议论：“这春天都过去了，怎么它才发芽啊？” 于是，大家给它取名为“不知春”。

也许正是错过了春收的发芽，它才形成了自己独特的香气，既有名丛之大气，又有水仙的厚重浓郁，也成为目前武夷岩茶不可多得的最佳香气之一。