武夷岩茶保质期揭秘：如何储存才能保持最佳品质？

武夷岩茶的保质期其实并没有一个统一的标准，‌这主要是因为岩茶的品质和风味受到存储条件的影响较大。‌在理想的存储条件下，‌如密封严实、‌通风、‌干燥、‌清洁、‌阴凉、‌避光等，‌岩茶可以保存较长时间而不会变质。‌然而，‌如果存储条件不佳，‌岩茶可能会在短时间内失去其原有的风味和品质。

品质较好的茶才有存放价值。不是所有大红袍都可以变成品质好的陈年大红袍茶。品质好的大红袍内涵丰富，口感厚重，经过存放会更醇和，层次感强。

而品质较差的大红袍本身香气滋味就淡薄，甚至粗杂，随着时间推移，也许跟自身相比滋味会变得醇些，但并不能完全改变它粗杂的本质，而且滋味会更加的淡薄。因此品质差的大红袍即使存放年头再久也意义不大。

在《陈年武夷岩茶团体标准》中，就明确规定了只有储存时间在4年以上，20年以下的武夷岩茶才能被称为“陈岩茶”，而在21年以上的则称为“老岩茶”。

目前市场上陈茶要分两种：

一种是当年没卖出去而陈的（品质较差），另一种是当年品质很好而特别陈放的岩茶（品质较好）。水仙及大红袍及名枞都比较适合陈放。

存放10年的武夷岩茶陈茶,除了香气不显外,水的滋味确实非常的醇厚与滑爽，而且特别养胃，当然前提也是一定要密封好，每隔一两年得复火一次。

虽然民间普通接受品质好焙足火的岩茶可以陈放，但是具体陈放多久最好？目前还没有定论,也无具体标准可以遵循，这也是许多业内人士探讨和有争论的问题。武夷岩茶是较易长期存放的茶类，在储藏过程中只要做到避免吸附异味，避免受潮霉变，避免阳光直射，并且防止污染和虫害，那么积以时日即可达到“香久益清，味久益醇”的效果。