冰水皇后：七彩鲑的神秘世界

七彩鲑俗称七彩鲑鱼，为广盐性淡水三文鱼，原产于加拿大东部的拉布拉多地区，是世界上著名的五大鲑品种之一，（其他四种分别是：北极鲑、雷克鲑、多丽鲑和公牛鲑）。美洲红点鲑体质强健，拼抢凶猛，嘴大牙坚，咬合有力，体色鲜艳，肉质坚实、味道鲜美、营养丰富，素有“冰水皇后”之称。深受钓鱼爱好者的青睐。该鱼具生长速度快，市场潜力大，经济效益好，自引进中国后已成为重要的养殖新品种。

七彩鲑是美洲红点鲑的商品名。红点鲑分布于欧洲和美洲沿岸的环极地区以及北极的岛屿附近，是深入北极区最远的淡水鱼。在北冰洋水系，该种主要是溯河性类型，但在一些湖沼中也存有定居类型。

溯河性红点鲑长达70厘米，重达4公斤。在新地岛，红点鲑在河上游的湖沼中过冬。6～7月份，开始游入海中，海中的红点鲑成鱼以各种小鱼为主食。红点鲑的幼鱼主要分布于咸、淡水湖及河的下游，以摇蚊科的幼虫、水跳虫及桡足类为食，随着生长，较大时则主要以飞虫为食。

到了7月份，在海中觅食的红点鲑积累了足够的脂肪，便开始返回河中产卵，产卵量约为3500粒，并在一生中可数次产卵。新地岛的红点鲑每隔1年产卵一次。红点鲑出生后第6～7年性成熟，而进人卡拉河产卵的红点鲑则在3～4龄就已开始成熟产卵。

作为红点鲑的湖沼型——湖红点鲑，其体长比溯河性红点鲑要小，最大长度可达45厘米，4～5龄性成熟，每次产卵量为560～1300粒。食物种类为虎鱼、鲈鱼和条鳅鱼的幼鱼。

七彩鲑是美洲红点鲑的商品名。红点鲑分布于欧洲和美洲沿岸的环极地区以及北极的岛屿附近，是深入北极区最远的淡水鱼。在北冰洋水系，该种主要是溯河性类型，但在一些湖沼中也存有定居类型。

溯河性红点鲑长达70厘米，重达4公斤。在新地岛，红点鲑在河上游的湖沼中过冬。6～7月份，开始游入海中，海中的红点鲑成鱼以各种小鱼为主食。红点鲑的幼鱼主要分布于咸、淡水湖及河的下游，以摇蚊科的幼虫、水跳虫及桡足类为食，随着生长，较大时则主要以飞虫为食。

到了7月份，在海中觅食的红点鲑积累了足够的脂肪，便开始返回河中产卵，产卵量约为3500粒，并在一生中可数次产卵。新地岛的红点鲑每隔1年产卵一次。红点鲑出生后第6～7年性成熟，而进人卡拉河产卵的红点鲑则在3～4龄就已开始成熟产卵。

作为红点鲑的湖沼型——湖红点鲑，其体长比溯河性红点鲑要小，最大长度可达45厘米，4～5龄性成熟，每次产卵量为560～1300粒。食物种类为虎鱼、鲈鱼和条鳅鱼的幼鱼。