文玩核桃是一种古老的传统手工艺品,是中国特有的一种文化,它在中国已有几千年的历史,且已被列入国家级非物质文化遗产名录。
玩核桃主要有三种目的:一是玩,二是治病,三是供人观赏。而人们通常说的核桃一般指第三种。从外形上看,有矮桩、高桩和尖底之分。玩核桃的历史悠久,相传距今已有3000多年了。
《汉书·艺文志》:“(上古)有五虫,而草木以龙为之长。龙身人面,在夏代为虫,在商代为龙,在周代则为蟠螭,而人面龙身则见于《周礼》”。
古人认为核桃是由龙生的,而核桃的形状酷似龙身,所以《诗经》中称“维天有汉,监亦有光”。因此有龙生龙、凤生凤的说法。核桃又被称为“肾果”、“万寿果”、“君子果”等。
《淮南子》云:“东方之神名日石纽者,其状如人掌而赤理如马脑。长三尺余,上有八字四行,文曰:‘东方之神,名曰石纽’。今人有得于此者,以其形如马脑而无足也”。此即核桃之始也。
《史记·十二诸侯年表》云:“武王伐纣,实得巴蜀之师……封神榜上写得清清楚楚:‘姜尚助周灭商。’”其中的“实得巴蜀之师”即是指此核桃了。
唐代诗人王维有诗曰:“石纽山上石玲珑,碧桃千树发清音。玉壶买酒乘月饮,银灯夹道迎秋深。松风散尽还复来,明月不肯入朱门。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。”诗中的“石纽”即核桃,指此核桃。
我国幅员辽阔,各地的民俗也各不相同。在陕西省蒲城县有一种民间玩具叫“打虎”:将两个核桃去掉核桃皮,然后用绳子拴起来打来打去,直到把核桃皮打烂为止。据说此玩具最早出现于明代后期。
在北京有一种玩具叫“文虎”:用两个核桃刻成动物的形状并涂上颜色和花纹后互相碰撞发出响声来,声音清脆悦耳;如有神灵相助便可辟邪祈福;如果不想听到声响则可以用手捂住耳朵;在中国许多地方都有类似的玩具和游戏,都是以核桃为载体来体现当地的民俗习惯和民间文化的一种活动。
清代,北京的王公贵族、八旗子弟是玩核桃的主要群体。从康熙开始,满族入关后,大量汉文化涌入,当时的皇室贵族对汉文化非常崇拜,他们把自己所喜爱的汉白玉、象牙、玉石等器物用来装饰自己的宫殿和府邸。这种风气一直延续到清代末年。
当时北京有一个叫曹其骧的人,他喜欢收藏古玩字画,但是又不愿卖给别人,就用自己家产的一对核桃和别人交换。曹其骧将自己心爱的两只核桃拿给朋友看,朋友觉得新奇有趣,于是两人一起研究起来,并由此萌生了把两只核桃盘玩出好看效果的想法。
经过几年的钻研,曹其骧将这对核桃盘得非常漂亮。朋友见了非常喜欢,于是就以他的名义在市场上大量收购这对核桃。两个核桃经过这样一番折腾以后,终于变成了一对“大”核桃。朋友带着这对核桃来到了王公贵族那里,后来这对核桃被挂在了皇宫里供皇帝和后妃们把玩。
据说当时这对核桃不仅受到皇帝、后妃们的喜爱,就连皇宫里的太监、宫女也纷纷带着自己心爱的核桃树来交换。久而久之这对核桃就流传开了。
由于宫廷里喜欢玩核桃,因此,宫里有很多人专门研究收藏文玩核桃。乾隆皇帝酷爱文玩核桃,他曾命内务府造办处专门制作宫廷御用文玩核桃——“官帽”、“虎头”、“狮子”和“金蟾”等品种。
核桃的分类主要依据它的生长环境来划分,如北方核桃和南方核桃,按其产地可分为:北京核桃、河北核桃、天津核桃、山东核桃。按皮质可分为:纸皮核桃、瓷皮核桃。
一般来讲,不同品种的核桃树结果多少也不同,果大的如大金刚和狮子头,小的如矮桩和小尖底。由于其品种不同,价格也不一样,一般来讲,大金刚价格最高,矮桩次之,尖底再次之。而普通品种的价格则一般不会很高。
当然了,高桩和尖底都属于高端品种,所以价格也不会很低。当然了,在市场上还会出现一些新品种的核桃,新品种的价格一般也会比较低,因为现在有很多新品种都是嫁接而来的。
玩核桃也有一条不成文的规矩:好的一定要比差的贵。但这并不意味着价格越高就越好。有的人追求高档品种是为了显示自己很有钱、很有文化、很有品位、很有收藏价值。但实际上这样做反而容易将自己带入误区中。玩核桃也不需要买特别贵的,因为好的东西贵一点也不一定会比差的贵。
1.核桃内含有的物质能够有效预防心血管疾病,并且还能有效预防老年痴呆。
2.核桃内含有的物质能够有效预防高血压,并对动脉硬化以及心脏疾病等都有很好的治疗效果。
3.核桃内含有的物质能够有效提高记忆力,并且对脑神经有很好的滋养作用。
7.核桃内含有的物质能够有效减少皮肤皱纹的产生,并且对老年斑和皮肤瘙痒等都有很好的治疗作用。
9.核桃内含有的物质能够有效增强人身体免疫力,并能提高人体抗病能力。
挑选核桃要以四座楼的尺寸为标准,从外到内依次为:边、肩、尖、底。从形状上看,一般以边、肩小,底大为好,这种形状的核桃才是好核桃。而边大的核桃,一般是经过后期加工的结果。
挑选核桃时要注意其纹路,纹路深、宽的核桃一般比较好,而纹路浅、窄的核桃则相对较差。挑选核桃时还要看其手感,通常来讲,要以拿在手里有沉重感为好。
挑选核桃时要看其颜色,一般来讲,浅黄色的为佳。因为黄色越深的核桃密度就越大,皮质就越坚硬;而如果是浅色的则可能是新嫁接出来的,没有经过长时间的存放。
挑选核桃时还要看其纹路是否有深浅之分。
一般来说,纹路越深越好,但要注意不要选择太深或太浅的核桃。
挑选核桃时还要看其声音是否清脆响亮、圆润饱满、无杂音;还可以在手里摇动一下,如果发出“啪啪啪”的响声则是好核桃。
挑选核桃时还要看其纹路是否自然清晰、深浅一致;若纹路比较浅而且不自然则可能是经过化学处理的结果;若纹路深且呈黑色则有可能是存放时间过长所致。