聚众喝茶

经常会变成“聚众闹茶”

好好的约茶就成了辩论赛

除了大红袍

被误解的茶还有很多

1、易闹“乌龙”系列

这些乌龙茶常因某些特征

被搞错乌龙认成其他茶类

大红袍

虽然名字带“红”

干茶是红褐色，茶汤也是红色

但它确实是乌龙茶

在乌龙茶制作方法的基础上

最后一步用炭焙代替干燥制成

所以造成了“红”的品质特征

黄金桂

凭名字就常被认为是黄茶

但它真真真的是乌龙茶

黄金桂是以茶树品种命名的

一些制作流程比一般乌龙茶程度轻

因此干茶和汤色都显黄绿色

这两种茶都因名字里含有别的茶类关键字

干茶和汤色也有别的茶类颜色特征

总是被闹乌龙

铁观音

外形卷曲成紧结的颗粒形状

因墨绿色外表和淡绿色茶汤

常被认成绿茶

但它属于乌龙茶

冲泡后的茶叶有着“绿叶红边”的乌龙茶特征

东方美人茶

名字容易让人联想到“形美”的绿茶

其实它是台湾白毫乌龙茶

因茶汤琥珀色还有天然果香、蜜糖香

被英国维多利亚女王赐名为“东方美人茶”

判断一种茶往往要综合多种因素

最简单粗暴的方法就是泡一泡喝一喝

2、“花非花”系列

不要以为带“花名”的茶就是花

白牡丹

其实是白茶不是牡丹花

因绿叶夹着根白毫芽

泡在水中绿叶托着嫩芽像花开一样

被称为白牡丹

水仙

是乌龙茶不是水仙花

它是以茶树品种命名的

干茶形状像蜻蜓头

茉莉花茶

与茉莉花有关但是并不是花

它是用茉莉花窨（xūn）制的绿茶

通常都把花挑拣掉

泡的茶汤里就有茉莉花香

3、“出生地”系列

名字带有产地的很多茶

也同样易被认错

安吉白茶

出生自浙江安吉

有白茶的名字且身披白毫

但它是根据绿茶的制作方法做成的

茶汤味淡且颜色嫩绿明亮伴有白毫

顾渚（zhǔ）紫笋

产地在浙江长兴顾渚山

因为芽叶紫色且名字带“紫”

很多人不知道它是绿茶

还有人认为它是某品种的笋

君山银针

来自湖南洞庭湖君山

它的茶芽像针一样且有很多白毫

因为白毫银针是白茶

所以它总被误认为白茶

其实它是黄茶

沩山毛尖

生在湖南宁乡沩山

多数人误以为它和信阳毛尖一样是绿茶

它的干茶黄亮有白毫且汤色橙黄

是妥妥的黄茶

洞庭碧螺春

生在江苏洞庭山而不是湖南洞庭湖

它的干茶银绿色，卷曲成螺旋形

茶汤嫩绿清澈

滋味甜且有花果香

属于清新绿茶类

记住上面这些易错的茶

约茶不会再尴尬

平时喝茶多注意观察

就算考试也不怕

小敬有话说

国庆假期，很多人出行旅游都会带伴手礼，如果遇到卖茶叶的，一定要认清楚这些常见的茶，减少被骗的几率~