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三分钟速成:六安瓜片的全面解读

03-14

三分钟速成:六安瓜片的全面解读


六安瓜片的原产地是哪?

首先,六安瓜片藏于安徽西部大别山茶区,其中以六安,金寨,霍山所产的茶品质最佳,而六安瓜片的源头是在安徽金寨县齐头山的蝙蝠洞里,洞口旁有几棵古茶树,这些就是六安瓜片的母树。


六安瓜片还分为内山瓜片和外山瓜片,内山瓜片就是齐头山附近一带,产量很少,茶叶基本内销。

外山就是六安瓜片的主要产区,也就是生产我们平时喝的六安瓜片。因此想要喝到一杯好茶不容易,想做一杯好茶更难。

如何辨别六安瓜片的好坏?

首先看外形:上等的六安瓜片条索紧实,形似瓜子而且大小一样,若是参差不齐,基本上为劣质瓜片。

其次看颜色:优质的六安瓜片颜色嫩绿,部分粉绿而且有白霜,像那些颜色比较深的,或者看起来有些黄斑的不是好的瓜片。

最后闻茶香:正宗的瓜片有股浓浓的瓜子香与板栗味,冲泡之后,香气非常浓烈,回味悠长,次等的瓜片要么香气不明显,要么味道苦涩。

大家买茶叶的时候一定要擦亮眼睛,以防买到假货。

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