紫砂壶是我们现在家里人款待客人的时候非常常见的一种泡茶用具了，因为其透气性比较好，而且能够更好的吸附茶叶的香气。

但是紫砂壶并不是“万能茶具”，同样的有些茶并不适合用紫砂壶泡，大伙知道是哪三种茶吗?

这三种茶为什么不适合用紫砂壶泡?

紫砂壶是一种根据矿物质泥土压制成型之后再经过高温烧制而成的陶器。

这种陶器有着其他茶器所没有的透气性，正是这样才会使茶香留存更加长久。

茶和陶器之间有两个相通点，那就是都比较的“敏感”。

就像不同的茶与不同的茶具就要找到最合适的搭配才能喝出最好的味道。

紫砂壶也是如此，并不是所有的茶叶用紫砂壶泡起来都能发挥出最好的效果。

三种茶不适合用紫砂壶泡。

1、龙井茶。

龙井是我们中国十大名茶之一，也是绿茶中的一员，但是不要小看龙井啊，甚至还要配备非常先进的设备去泡呢。

龙井茶有着一种非常特别的构造，那就是它的芽头是只有一点点的点，而茶叶则是非常的大片。

这种构造就会使得茶叶在受热时非常容易失去水分，从而缩小。

龙井作为绿茶，在制作的过程中没有高温进行杀青，所以茶叶上面也会带有很多水分，如果再用紫砂壶来泡，就会导致原本应该清新的绿茶变得沉闷。

紫砂壶还会使得龙井中的明前茶变得非常难泡。

明前茶中还有很多芽，不会像晚上的时候水分流失的那么多。

等到泡第二泡的时候，水分完全流失了，芽也缩小了，再泡出来的话，就会浓郁无比。

2、普洱生茶。

普洱也是分为两个种类，一个叫做普洱熟茶，另一个叫做普洱生茶。

普洱熟茶是后发酵茶，而普洱生茶就是前发酵茶。

所以这两个也是有着较大的差别的。

我们在选购普洱茶的时候肯定都看到过这种标记吧，就是对普洱发酵过程进行详细规划的标记。

这个标记标注着普洱生茶经过发酵后为十个等级，熟茶则是从一到七级。

当然不能说从级别越高泡出效果越好，实际上生茶中的1-5级最好，而熟茶中则是6-7级最好。

普洱生茶并不能直接使用紫砂壶进行冲泡，因为普洱生茶在发酵的时候大多使用阳光照射的方法来自然干燥，这样就会使得普洱生茶形成一个独特的香气物质。

如果我们直接将其用紫砂壶进行冲泡，就会使那些非常挥发性强的一部分物质流失掉，而普洱生茶也会逐渐变味。

在冲泡普洱生茶的时候，我们可以选择陶瓷修道也可以选择玻璃器皿，因为它们都是不阻隔味道传递的。

3、乌龙茶。

和绿茶以及红茶不同，乌龙茶是属于半发酵，在加工的过程中先将新鲜的嫩芽拿出来放在阴凉处进行萎凋，这个过程大约要持续2-3小时。

然后放在日光下进行焙火，这个过程还是非常漫长的，往往要进行多次翻动，直至气味散发出来，整个过程大约需要12-18个小时才能完成。

最后再进行揉捻，放置一段时间再经过高温杀青就完成了冲泡了。

乌龙茶不仅制作流程比较复杂，他的冲泡方法也比较忌讳。

使用普通人的话可以直接使用玻璃、白瓷进行冲泡，这样不仅提升了外观，更能够观察到冲泡过程中颜色的变化。

乌龙茶最为讲究的还是要使用盖碗或者是铁壶来进行冲泡，因为铁壶、盖碗都能够提高水温，而且持久性的很好，只管保持水的高温就好，不会浪费更多电力来加热。

紫砂壶在温度上是比较不稳定的，这一点对于乌龙这样比较难掌控火候的也会造成一定影响，所以尽量还是不要使用紫砂壶来冲泡乌龙。

各种材料选择合适的搭配才能发挥作用。

在选购材料的时候，一般情况下，我们会先确定要买什么材料，然后根据价格来选择接下来买什么材料。

材料千千万万，我们不可能把所有材料搭配在一起，这样既浪费又不会产生好的效果。

搭配不好就会形成不好的效果。

就像中国五大名山，每座都有着自己独特美丽的风景。

而这几座山相比起其他山是不是更加容易吸引我们的目光呢?

这就是因为五大名山之间存在着一种互补关系，相互之间所产生出来的力量才最大化，使得他们之间成为了我国五大名山。

五大名山就像是中国最珍贵的礼物一样，不仅吸引了国内很多人的眼光，更有不少国外友人为了看到这奇迹跑过来参观。

每年都有着数不清的游客来我国欣赏这五座名山之间的风景，由此带动了当地经济的发展，再加上游客们对这里宣扬出去的话，更加提高了这五大名山在国内外的知名度。

同样材料之间不同的方法搭配起来自然更有魅力，能够更好的发挥出它们本身的价值。

我们在选择材料的时候就要好好的考虑一下，选择最适合搭配下去的方法，才能发挥出最大的价值。

每一种都不太适合用紫砂壶泡

1、龙井过于清淡。

龙井虽然和我们平常见到的小绿叶不同，但是在制作出来后看上去却是清绿色，并且随着成熟程度不同颜色也是不同深浅程度。

明前特级龙井则呈现出黄绿色，明前一级龙井呈现出黄绿色，而明前三级龙井则呈现出青绿色。但是除此之外，他们在夏季收来的绿叶泡出来颜色逐渐加深，也到了秋天的时候则呈现出暗绿色。

一般情况下，我们喝龙井的时候主要享受的是喝完后连着杯子带出来那股清香，而不是饮品本身的味道，所以用紫砂壶其实并不能将龙井中的那股香气保存下来。

2、普洱消耗较快。

普洱其实并不能算真正意义上的经济实惠款，因为虽然它物美价廉，但是由于其需要经过慢慢的进行发酵，所以一旦你平常没事进去喝上一杯，那么它消耗速度可是非常快的。

有些人可能还没喝完就没有了，因为气味挥发掉太快，会使得普洱里面大量有益物质流失，所以这样显得非常不容易保存，相比下用于玻璃器皿更加入手方便一些。

3、铁观音不易掌控火候。

铁观音作为乌龙中一种之间属于青心型铁观音相对金星型铁观音所承受的人为作用更小一些，但是却依旧不被允许使用紫砂壶来冲泡，因为铁观音每次冲泡火候控制不会很好，所以用其很难享受到铁观音自己原本应该有的新鲜味道.

所以我们平常在喝茶的时候要注意选择合适自己口味的种类，对比后选择最适合自己的喜欢才最重要，所以多尝试新鲜的口味对我们也是非常有帮助的。