近日,2024中国茶品牌建设论坛在上海成功举办。
据悉,该活动由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茶叶流通协会、新华社上海分社、经济参考报等联合主办,共有来自政府、企业、高校、行业协会以及媒体等近400位代表出席。
而在此次论坛上,由中国经济信息社、中国茶叶流通协会共同发起的“2024中国茶区域公用品牌价值TOP 50”调查结果也公之于众。
信阳毛尖又称豫毛峰,特产于豫南信阳地区诸县,常年位列“中国十大名茶”之一,尤其在中国绿茶界久享盛名,是烘青绿茶的名品。
作为锅炒杀青的特种烘青绿茶,信阳毛尖干茶为长条形(特级、一级为针形),色鲜绿有光泽,呈现“细、圆、光、直、多白毫”的显著特征。
优质的信阳毛尖冲泡后汤色嫩绿或黄绿,明亮无杂质,香气高扬持久,层次感丰富,在品饮时香气不同程度表现为毫香、鲜嫩香、熟板栗香等。
茶汤入口鲜爽醇厚,滋味以微苦中带回甘为最佳,且香气不流于表面,汤中香气浓郁,挂杯香持久,令人回味无穷。