探秘六安瓜片:一片叶子的故事
04-16
六安瓜片,又称瓜片或片茶,是中国十大名茶之一,属于绿茶特种茶类。
六安瓜片的分类可以从以下几个方面进行划分:
1. 历史沿革:六安瓜片在唐代被称为“庐州六安茶”,明代始称“六安瓜片”,清代成为朝廷贡茶。这表明其不仅有着悠久的历史,还有着丰富的文化内涵。
2. 名称由来:关于六安瓜片的名字来源,有多种说法。一种说法是因为它的形状像瓜子,另一种说法则与产地蝙蝠洞有关,还有一个美丽的传说与之相关。
3. 制作工艺:六安瓜片的加工工艺非常复杂,是工艺上最复杂的绿茶之一。它是唯一无芽无梗的叶茶,采摘期仅限为谷雨前后的十余天,加工工艺反复长达一周。