新手如何选购白茶？白毫银针是否值得投资？

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《1》

身边有很多朋友，买东西的时候有个宗旨：贵价的产品就是好。

其实这话本没有错。

价格稍微偏贵的产品，它的质量或许没得说，是顶好的。

但是，贵价的产品，真的适合自己吗？

适合才是买东西，最初的要求。

另外，价格贵就一定代表品质好吗？这还真说不准。

某些胆子大的掌柜，手中的产品明明就非常劣质，但却给予了它非常高的定价。

这样的情况，让消费者陷入了困境，产生困惑：不是产品有问题，而是自己有问题。

看吧，人都好双标。

要是买到的东西不好用，且价格便宜，这个时候所有罪名都是产品的。

皇帝的新装，正在现实生活中不断上演。

《2》

买茶，选对的，不选贵的。

人们常常会陷入误区：虽然自己不懂茶，但是买价格贵的准没错。

于是，白茶就买白毫银针；红茶就买金骏眉；岩茶就买牛栏坑肉桂……

只不过，花了高价将茶买回来，不仅可能买到品质存在猫腻的茶叶，还无法品味到好茶的风味。

怎样都是吃亏的。

如今市面上有太多假冒伪劣产品，就像驴家的包包一样。

驴家的限量款包包价格不菲，但还是有很多人对其趋之如骛，豪掷千金想将其带回家。

然而，即便有钱，也不一定可以买到。

不知从什么时候开始，市面上突然出现了很多号称是正品的包包横空出世。

一时间，被众人疯抢。

吹出来的泡泡总是会破碎的，接踵而来的是产品质量问题。

只是，这个时候早已经人去楼空，找不到人来负责，最后只能自己吃闷亏。

其实这事在茶圈也经常发生。

假冒银针的芽头，假冒金骏眉的芽头，假装是“牛肉”的肉桂……

有些假茶价格并不低，毕竟大家都是聪明人。原本售价居高不下的茶，突然变得非常廉价，反而显得不正常，倒不如将计就计，将它的售价定得稍高一点，更为真实。

如此一来，不懂茶的茶友，便很容易花高价买到劣质茶。

另外，假设一种情况，买到的茶叶品质是出众的。

比如，茶友刚开始喝茶，买的就是白毫银针。

喝的时候，容易因为喝不懂鲜爽的味道而觉得滋味寡淡。

实际上，只是因为喝茶经验不足，无法感悟而已。

买茶，不能一味地寻求高价茶，选择一款适合自己的茶才是入门的好方法。

不然即便花了高价，但也无法喝懂茶滋味，得不偿失。

《3》

想喝白茶，一开始选银针并非最优选择。

白毫银针的确是，白茶中顶尖的白茶之一。

也是不少老茶客的选择，喝茶只喝白毫银针。

但是，对于刚开始喝白茶的茶友来说，不选银针更好。

上文有简单讲到，白毫银针算是白茶中最为鲜爽的茶叶，喝到口中便如沐春风般畅快。

这股鲜爽容易被新茶友误会为滋味淡，觉得不好喝。

他们认为顶级白茶也不过如此，一点都不好喝，便对白茶没有了好感。

殊不知，会出现这种情况，完全是因为茶叶没有选对。

刚开始喝白茶，建议选择寿眉或者白牡丹。

寿眉的采摘标准是，一芽三叶、四叶，叶片较多，泡出来的茶汤滋味更加充足，更容易喝得懂。

它的茶香也比较热情外放，可以非常明显地感受到，不会糊里糊涂。

而白牡丹的采摘标准是，一芽一叶，二叶，滋味是鲜爽清甜的，茶香走的是温柔婉约的路线，喜欢清雅花香的茶友，将其作为入门茶也是不错的选择。

推荐这两类作为入门茶，其一是因为容易喝懂；其二是性价比高。

寿眉与白牡丹的价格算是比较亲民，在学茶的路上可以少花一点学费。

我知道，我们的茶友都是不差钱的主，但身为金牛座还是希望大家节约一点。

先喝寿眉牡丹，之后慢慢进阶喝白毫银针，如此一来也就不会浪费好茶。

喝茶这事与茶叶的价格并没有太大关系，品质好且适合自己才最重要。

《4》

一款茶的品质，是由产区、工艺以及储存构成的。

产区，说的就是茶叶生长的环境。

俗话说，一方水土养一方人。

环境对人的影响都非常大，更何况植物呢？

孟母三迁的故事耳熟能详，为了可以给孩子一个良好的学习环境，搬了好几次家。

因为深知，近朱者赤，近墨者黑。

要是常年生活在糟糕的环境里，孟子可能就不会有那么高的成就，只会沦为平庸。

身为植物的茶树，要是生活在糟糕的环境里，内部难以生出丰厚的内含物质，出落得就没有那么水灵。

自古以来人们都说，高山云雾出好茶，并不是没有道理。

高山上因为海拔高，温度会比较低，茶树在适当的低温下，会拼命积累内含物质，并且为了抵御严寒，芽叶上会生出大量的白毫。

这些白毫中蕴含着丰富的茶氨酸，可以为人体补充养分。

高山茶园，从温度、光照、水分、空气质量以及土壤等条件都极适合茶树生长，孕育出来的茶叶品质卓绝。

来自优良产区的茶青，需要到位的工艺制作。

比如，白茶。

白茶的工艺是以萎凋和烘干为主，看似简单的背后，藏着不为人知的艰辛。

萎凋时，需要薄薄地、及时地摊晾在离地70公分的水筛上，让其自然脱水。

需要时刻关注茶青表面的温度，要是温度太高得搬运到阴凉处冷却，之后再继续萎凋。

而烘干时，需要制茶师凭借丰富的制茶经验，将不同品类的白茶烘干至符合白茶国标。

这是一门技术活，要是经验不老道的话，要么将茶烤焦，要么干度不达标。

当茶叶制作完成后，则需要储存起来。

任何制作完成的茶叶都很害怕水汽，储存的时候密封、防潮、阴凉等要求非常关键。

要是稍不注意，就会导致茶叶受潮变质，从而沦为变质茶。

市面上那些陶罐、木箱、紫砂罐存着的茶不建议大家购买，这些包装均不符合存茶的要求。

储存白茶，还是建议大家选择三层包装，分别用铝袋、塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱给予茶叶更好的存放环境。

产区好，工艺好，储存好的茶，大家可以放心购买。

《5》

听说过不少奇葩的新闻。

某某人为了获得某某大牌产品，做了某某事。

相关的事情大家定然都听说过不少，这里就不详细展开说了。

有的时候，追求大牌并没错。

可以将这些产品定为自己的目标，终有一天可以轻松拿下。

至于方法，当然是靠着自己不断奋斗，努力拼搏而来。

再说了，太过昂贵的产品，使用起来或许还没有性价比高的产品好用。

归根结底，还是建议大家从实际出发，别盲目追求价格昂贵的产品，选择适合自己才最重要。

买奢侈品是这样，买茶亦然。

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