喝茶的误区：洗茶真的能去除农残吗？

天气变得越发寒冷，人们喝茶的次数也越来越多了，喝茶不仅能让人变得温暖，还能让人心情愉悦起来，遇到烦心事时不妨喝杯热茶，消散烦恼，与快乐相伴。

据调查，许多茶客在泡茶前都喜欢洗茶，他们认为茶叶上有附着农残和脏东西，洗茶是为了消除这些，事实真的是这样吗？其实许多人也不是特别了解，也是跟风使然。

其实洗茶的目的是为了“醒茶”，让茶叶冲泡时能发挥其最佳优势，并不是为了洗掉农残，茶叶在制作的时候都高温消毒杀菌了，并不存在什么农残，顶多就是洗掉尘土和茶叶中的杂质，下面笔者将分享各类茶到底适不适合“洗茶”，建议喝茶人了解清楚。

▶ 绿茶和黄茶不建议洗

绿茶和黄茶的味道都比较清淡，绿茶是未发酵茶，黄茶是微发酵茶，这两种茶都是叶片比较薄嫩的茶类，茶叶内质析出速度比较快，要是洗一遍再泡着喝，这时的茶香味会消散，喝着就没啥味了，第一泡茶内质都是精华，无论是香气还是茶汤都是最佳状态，因此不建议倒掉。

▶ 青茶和红茶可洗可不洗

青茶和红茶都是经过发酵的茶，就是发酵程度不同，青茶是半发酵，红茶属于全发酵，可以根据自己的泡茶习惯来选择洗或者不洗，觉得洗一下更放心的话，洗的时候水温不宜过高，用温水快速过一遍即可，因为这两类茶茶汤内质浸出速度非常快，在水中泡久了，内质物被浸出过多，而后再泡口感会受损，茶汤也不够浓醇了。

▶ 白茶和黑茶一定要洗

白茶和黑茶都是比较珍贵的茶叶品类，也是最具收藏价值的茶，许多都是被做成紧压的特殊形状的茶，由于叶片非常紧实，存放时间较长，喝的时候都需要先洗一遍茶，主要是为了让叶片舒展开，让茶叶“苏醒”过来，泡的时候才能才能激发茶叶醇香鲜润的滋味，否则茶汤寡淡，滋味不尽人意。

以上就是各类茶喝之前适不适合洗的总结，大家心里应该就有数了，希望大家泡的茶滋味都香甜可口，最近立冬了，比较适合喝红茶和白茶，温暖身心，下面这一红一白都是行家们常喝的，品质不错，茶友们不妨看看。

仙雾凤茗

仙雾凤茗是国内核心产茶大省——四川省的特色“高山红茶”，很多人都说“高山云雾出好茶”，一点也没错，这款茶的确受高山优质环境的影响，品质好，价格也很实在。

茶叶不仅原料优质，制作工艺也是数一数二的精良，还被国家收录到“非物质文化遗产”中，值得人们夸赞，价格自创制以来都保持着不足100元，良心实惠，十分利民，是众多茶客们长期喝的优质“口粮茶”。

茶叶的原料选用高山之上一芽一叶和一芽二叶的优质嫩芽制作而成，因为高山上环境十分优质，终年多降雨，因此空气和土壤都很湿润，是茶树最佳的栖息之地，阳光透过层层云雾漫射到茶树上，漫射光使茶树累积了众多芳香物质，因此茶叶的香气独特，自然花香浓郁迷人。

品质特点：

茶叶外观细长匀整， 条索紧结秀丽，叶片自然卷曲，茶叶色泽呈乌褐色，光润油亮，成汤后汤色颜色十分美观，橙黄莹润，清透诱人，品茶汤滋味醇厚甘甜，喉韵十足，适合细品，茶香在口中留香持久。

白牡丹

白牡丹属于轻发酵白茶，有饼茶和散茶两种状态，这款茶的产地是福建，在白茶中的品质较为突出，因为绿叶加白毫，外形似花朵，故命名“白牡丹”，这款茶内质含有较多的矿物质、维生素等营养物质，而且此茶素有“茶中美女”之称，品质好，滋味也好，就是价格偏高。

品质特点：

观茶叶外形壮实挺直，芽叶连枝，形美似花朵，色泽呈灰绿色，成汤后汤色金黄清透，清逸灵动，品之口感绵润甘醇，鲜甜爽口，观叶底舒展匀整，肥硕鲜嫩。