全球六堡茶品鉴斗茶大会预选赛：271个茶样将进入决赛

10月11日，由梧州市政府举办的全球六堡茶品鉴斗茶大会预选赛在市党群服务中心开展。预选赛持续至10月12日，由14位评审专家对541个参赛茶样进行评审，最终将评选271个茶样进入决赛。

全球六堡茶品鉴斗茶大会预选赛现场 何思思 摄

在全球六堡茶品鉴斗茶大会的预选赛现场，记者看到，一众评审专家在公证员的监督下，细细审评茶样，对参赛茶样的茶叶外形、汤色、茶底、滋味等多项指标认真打分。

“这款茶味道比较纯净。”“三款对比各有特色。但这款一喝入口，沁人心脾。”……在打分结束后，评审专家纷纷谈了自己对各款茶样的感受。

预选赛吸引了不少六堡茶爱好者前来观赛，他们边品尝茶样的茶汤，边互相进行交流。杨女士从事茶行业多年，一直关注六堡茶，当日特意从南宁来到现场参观学习。她告诉记者：“今天观摩了专业评委品鉴茶样的过程，还品尝到不少好茶，十分开心。”

担任全球六堡茶品鉴斗茶大会预选赛传统工艺组评委的陈伯昌认为，本次斗茶大会新划分了企业组和非企业组，从参赛茶样数量的增加，可以感受到茶企、茶人对传统工艺制作的六堡茶关注度在不断提升。此外，茶样的品质与往届相比更好，茶样杂质少、条索整洁、汤色通透、滋味醇厚，这说明了斗茶活动有效地提升了六堡茶工艺和质量。

“整体茶样质量是不错的，堆味和仓味少，滋味鲜醇回甘。”全球六堡茶品鉴斗茶大会预选赛现代工艺组评委罗妙灵说，以前的参赛茶样会出现茶叶混杂拼配、老嫩不一等情况，本次参赛茶样的生产质量、生产工艺、原料选择等都比以往要好，拼配水平高，在选料上更为精准。

据悉，全球六堡茶品鉴斗茶大会采用了广西标准化协会于2023年10月8日批准发布的T/GXAS 566-2023团体标准《六堡茶斗茶规则》，使得赛事流程的质量和效率更高。本次斗茶大会预选赛总裁判长兼现代工艺组评委吴平介绍道：“在评审方法上，我们采取评委协商一致后，再共同对茶样的每一个项目指标进行打分，大大缩短了后期统计总分的时间。”

（来源：梧州日报）