声明：本文内容均引用权威医学资料结合个人观点进行撰写，文中已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。

对于何小姐来说，那是性命攸关的一天。

那天晚上，何小姐在处理晚饭时，不小心被一根鱼刺扎了一下手，她以为这只是小事，于是并未在意，继续做饭。

几个小时后，她感觉手开始肿痛，并伴有轻微的发热，她尝试了许多土方法，包括简单的清洗和涂抹酒精，希望能缓解疼痛，但这些方法都没有效果。

到了凌晨，何小姐的体温迅速上升，高烧到了39℃，手部的肿痛也越来越严重。

她的家人见状，立即将她送往医院的急诊科治疗，经过检查，医生发现那根鱼刺已经刺入她的手部组织，引发了严重的感染。

何小姐立即接受了手术治疗，医生成功地取出了鱼刺，并进行了抗生素治疗，以控制感染，经过一段时间的住院治疗，何小姐终于康复了，但她从此对鱼刺的危险性格外小心。

鱼刺，为什么会引起这么严重的后果？

鱼刺看似是一个小问题，但实际上可能引发一系列严重的后果，鱼刺通常很锋利，当它刺入皮肤或其他组织时，会造成局部的创伤。

而且，创伤部位很容易被细菌感染，尤其是在手这样暴露在外，且频繁接触各种物品的部位，感染的风险更高。

当细菌进入到创伤部位，会引起急性炎症反应，导致局部红肿热痛，如果不及时治疗，感染可能扩散，形成脓肿，甚至引起全身的发热反应。

如果脓肿破裂，感染可能进一步扩散到其他部位，甚至引起败血症，这是一种危及生命的严重感染，因此鱼刺刺伤后必须高度重视，及时就医，避免严重后果的发生。

在这种情况下，我们平时要预防被鱼刺扎伤，比如说从饮食和处理食材的习惯入手。

首先，处理鱼时要仔细挑出鱼刺，使用合适的工具如镊子或专业的鱼骨钳，减少手直接接触鱼刺的机会，而且处理鱼时可以戴上防切割手套，增加一层保护，减少被鱼刺扎伤的风险。

如果不慎被鱼刺扎伤，应立即用清水冲洗伤口，尽量排出残留的异物，并用消毒液进行消毒处理，然后使用无菌纱布包扎伤口，避免感染。

假如说，发现伤口有肿胀、疼痛加剧或发热等症状，应立即前往医院就医，寻求专业治疗，其实鱼刺的危险还不仅在扎手方面，吃鱼的时候，还可能会被鱼刺卡住喉咙。

突然鱼刺卡喉，别再吞饭、喝醋了，正确方法是就医

鱼刺卡喉，是一种让人猝不及防且极为不适的状况，当鱼刺卡在喉咙时，许多人会本能地选择吞饭或喝醋，希望能将鱼刺顺下去。

可是这些土方法不仅没有科学依据，还可能导致更严重的后果。

比如说，吞饭可能会使鱼刺卡得更深，甚至可能导致鱼刺刺破食道或喉咙的血管，引起出血和感染，特别是对于较大的鱼刺，强行吞咽可能导致其在食道内移动，造成更严重的创伤。

喝醋，也是一种常见的错误处理方法。

许多人认为醋的酸性可以溶解鱼刺，但实际上，醋的酸度远不足以溶解鱼刺，反而可能刺激喉咙和食道，增加局部的炎症反应，此外喝醋并不能改变鱼刺的位置。

如果鱼刺已经卡住，醋的作用微乎其微，甚至可能引发胃部不适，这种情况下，最好的方法就是就医。

当鱼刺卡喉时，最正确的方法是立即就医，医生拥有专业的工具和经验，能够有效、安全地处理鱼刺卡喉的问题，在医院，医生通常会首先进行检查，以确定鱼刺的位置和大小。

常用的检查方法包括喉镜检查、内镜检查和影像学检查等。

通过喉镜或内镜，医生可以直视鱼刺的位置，并使用专用的镊子或钳子将其取出，如果鱼刺较大或位置较深，医生可能会进行局部麻醉，以减少患者的痛苦和不适。

在一些情况下，如果鱼刺已经引发感染或形成脓肿，医生可能会进行手术，清除感染组织，排出脓液，并给予抗生素治疗。

就医不仅能够迅速、有效地解决鱼刺卡喉的问题，还能预防并发症的发生，例如，及时取出鱼刺可以避免感染扩散，减少脓肿形成的风险，并防止鱼刺进一步刺入周围组织，引发更严重的创伤和出血。

所以当鱼刺卡喉时，不要犹豫，应立即前往医院，寻求专业医生的帮助。

不过有些人却搞错了，反而去挂了口腔科。

一般来说，鱼刺卡喉可以挂耳鼻喉科或急诊科，耳鼻喉科医生专门处理与耳、鼻、喉相关的疾病，他们拥有丰富的经验和专业的工具，能够迅速、准确地处理鱼刺卡喉的问题。

如果情况较为紧急，例如出现高烧、剧烈疼痛或呼吸困难等症状，要立即前往急诊科。

急诊科的医生，能够迅速进行初步处理，并根据具体情况安排进一步的检查和治疗，如果需要专科治疗，急诊科医生会联系耳鼻喉科，或其他相关科室的专家进行会诊和处理。

总之当鱼刺卡喉时，挂耳鼻喉科或急诊科都是正确的选择，记住不要盲目、自行尝试土方法，及时就医是最安全、最有效的处理方式。

吃这2种东西的时候，小心一点别噎着

吃饭噎着甚至是噎死，也是一个常见的意外，只不过因为大家每天都吃饭，平时很少经历被噎得非常难受的情况，事实上，食物噎住气道可以导致窒息，严重时甚至会危及生命。

当食物卡在喉咙或气管时，会阻碍空气的流通，导致氧气无法进入肺部，进而引发窒息，通常情况下，如果气道完全被堵塞，人在几分钟内就会因缺氧而失去意识，甚至死亡。

噎住的原因主要有以下几点： 这些人在吃饭的时候，可能进食速度过快，大块食物未能充分咀嚼，直接吞咽下去，而且进食时说话、笑或哭，这些行为会分散注意力，增加食物进入气道的风险。

此外，老年人和儿童的吞咽功能较弱，更容易发生噎住的情况。

为了预防噎住，吃饭时应细嚼慢咽，不要一边吃一边说话或笑，特别是对老年人和儿童，应注意进食环境的安全，避免喂食大块或难以咀嚼的食物。

一旦发生噎住，应立即采取急救措施，如科学操作的海姆立克急救法，尽快将食物排出气道，避免严重后果，尤其是下面这些食物，吃的时候一定要注意：

果冻

果冻是许多孩子喜爱的零食，但它也可能引发噎住意外。

果冻质地滑嫩，容易在喉咙或气道内卡住，尤其是对于吞咽功能尚未完全发育的小孩来说，果冻的危险性更高，当果冻卡在气道内，会迅速阻塞空气流通，导致窒息。

医学研究表明，小孩子的吞咽功能和咀嚼能力都较弱，尤其是三岁以下的儿童，他们的气管直径较小，更容易被果冻卡住，为了避免这种危险，家长应避免给三岁以下的儿童食用果冻。

对于较大一些的孩子，应教育他们在吃果冻时细嚼慢咽，不要一次性吃太多。

最好是从源头解决，家长在购买果冻时也应选择大颗粒、容易咀嚼的果冻，避免购买小颗粒、质地过于滑嫩的果冻，果冻包装上的年龄建议也是一个重要参考，应严格按照包装上的建议，进行选择和食用。

鸡蛋

鸡蛋，尤其是煮鸡蛋，是一种营养丰富的食物，但一口吞一个鸡蛋，可能带来意想不到的危险。

完整的煮鸡蛋体积较大，质地较硬，一口吞下很容易卡在喉咙或食道，导致噎住，如果鸡蛋卡在气道，可能迅速引发窒息，鸡蛋卡喉的主要原因是吞咽动作不当。

这是因为鸡蛋较大且表面光滑，一口吞下时，如果没有充分咀嚼，容易滑入喉咙，卡住气道或食道，所以我们平时在吃鸡蛋时，应该一口一口慢慢地咬，或者是把鸡蛋切成小块，慢慢咀嚼，确保充分咀嚼后再吞咽。

尤其是对于儿童和老年人，更应注意切碎食物，防止噎住。

如果出现鸡蛋卡喉的情况，应立即采取急救措施，尽快将卡住的鸡蛋排出，海姆立克急救法是一种常用的急救方法，通过腹部冲击帮助排出卡住的食物，此外及时就医也是必要的，防止发生更糟糕的意外。

参考文献：

鱼刺卡喉的处理与预防[J]. 中国耳鼻咽喉头颈外科, 2019, 26(3): 180-184.

食物噎住气道的急救方法及预防措施[J]. 中国急救医学, 2020, 29(5): 350-355.

鱼刺卡喉引发的感染病例分析及处理策略[J]. 临床医学研究与实践, 2018, 33(2): 142-145.