老茶一直以来在茶圈中有着独特的地位,独特的韵味让很多人都对它情有独钟。经过长期存放的茶叶具有极高的价值,但相应价格也非常昂贵。想喝老茶但又觉得价高的人,就想到要自己存茶的办法。
但这可是一件非常不容易的事,茶叶非常娇嫩,保存条件要求严苛,不是随便存一存就能得到品质出色的老茶的。今天就教大家2个方便有效的存茶方法,让你不再为存茶发愁。
1、罐子储存法
常温存储的茶叶,都可以用这个方法。选罐子时,要将不透光作为第一标准,满足茶叶避光的储存条件。将罐子清洗干净后晾干,然后把茶叶放进去,再在其上附上一层保鲜膜,盖上盖子就可以了。
这个方法大多用来储存散茶,或者可以在装罐前,对茶叶进行分装,将茶叶的一部分装在密封袋里,方便随喝随取,同时也减少了罐子内茶叶与空气的接触,避免因氧化而发生茶叶变质。
2、热水瓶储存法
热水瓶是中国最常见的存放方式,很多家庭存茶都是有这种方法,简单还有效。准备一个干净无水的热水瓶将茶叶放在里面,盖好盖子就可以了。这个方法同样也是多适用于散茶的。
现在市面上存在的具有后期转化价值的茶多是以茶砖或者茶饼的形态呈现的,那这样的茶要怎么保存呢?一般来说茶饼和茶砖会自带牛皮纸袋,在存放时在外面附上一层保鲜膜或者将其整个装在密封袋里,然后再在阴凉的地方放好就可以了。
不过,光是知道茶叶的保存还是不够的,想要喝到好茶,品质是关键。因此这就需要我们在选茶上费一些功夫了。选到一款好茶,需要我们对茶叶有足够的了解。不过在现在如此快节奏的生活中,人们可能没有太多的时间,花费在对茶叶知识的了解上。
除了喉韵独特的老茶,茶圈中品质好的茶叶都是非常值得喝的。选茶的时候多看看那些茶圈中好评众多的茶叶了,在品质上能有很不错的保证,下面这2款就是在老茶客中都好评如潮的茶叶,不知道怎么选茶的可以参考一下。
仙雾凤茗
此茶是一款品质卓越的红茶品种,产自四川省宜宾市,这里自然环境优越,有着“早茶之乡”的称号,是茶叶生长的理想之地,于此同时,四川独特的地方风格给这款茶赋予了川地特色,成为中国的“地理标志产品”。
另外,仙雾凤茗茶的价格非常亲民,从诞生起,此茶就将做所有人都喝得起的品质好茶作为品牌宗旨。出色的品质和实惠的价格使其成为当地百姓中的“口粮茶之最”。
此茶优秀的品质还来源于它的原料保证和工艺保证。这款茶的茶树生长在高山之上,气候温和,年降雨量充沛,山清水秀,还有着适合茶树生长的肥沃土壤,因此,生长的鲜叶有着芽叶肥厚、汁水充足的特点。
这款茶采用的是传统制作工艺,具有长久的发展历史,精湛的技艺使其成为了国家“非遗”项目,同时,此工艺给这款茶带来了更加浓郁的香气和醇厚的味道。
品质特色:
该茶外形紧结匀齐,色泽呈乌褐色,外表油润有光。馥郁的茶香中,带有清新的蜜橘味,闻上去,令人口舌生津。茶汤色泽呈橘红色,明亮晶莹。细细品味,滋味醇厚鲜爽,口感细腻绵软,回味甘甜。
临海蟠毫
临海蟠毫是一款产自浙江省新创制的绿茶品种。在试制中不断进行改进,最终的成品形、香、色、味俱佳。另外,此茶的产区位置非常独特,三面靠山,一面靠海,这使得这里的气候温和湿润,非常适合茶树的生长。
品质特色:
这款茶条索肥壮鲜嫩,色泽翠绿,外表带有明显的白毫。茶香清新自然,馥郁持久。成汤后,茶汤色泽碧绿明亮。入口略带苦涩,然后清甜的味道立即充满口腔,甜润爽口,令人无限回味。