揭秘广西独特野生鱼种，价值高达300元一斤的秘密

导读：仅广西有的野生鱼300元一斤，为何无人养殖？养殖户：太难

俗话说吃四条腿的不如吃两条腿的，两条腿的不如没有腿的，这里所说的没有腿的就是大家所喜欢的：鱼类。鱼肉味道鲜美，营养丰富，而且脂肪含量很低，是多吃不怕长胖的肉类，淡水鱼更是大家日常生活所熟知的鱼，我国淡水鱼资源丰富，除了市面上常见的四大家鱼之外，各地还有很多其他的鱼类资源，凭借着独特的口感备受大家喜爱。

在我国广西地区，这里河流诸多水域丰富，鱼类资源也相当的广泛，在珠江流域地区，有一种广西特产鱼类，这种鱼无磷，长得有点像鲇鱼，但身上的背鳍高耸，犹如剑一般锋利，身上布满黑色的斑点很像是农田里面的芝麻粒，所以这种鱼被俗称：芝麻剑，之所以被叫做芝麻剑，一来是身体表面布满黑色芝麻状斑点得名，二来这种鱼自带香腺，富有一种芝麻的香味，吃起来肉质细腻香味浓郁，加上背鳍高耸犹如剑锋，所以被叫做芝麻剑锋。

芝麻剑主要生活在红河、珠江流域，以天峨县的"芝麻剑"最著名，游客至此都会选择品尝一下当地的这种特产，芝麻剑也是一种纯野生的鱼，价格久高不下，一斤售价在三百块钱上下。芝麻剑喜欢生活在水流湍急的地带，而且仅在很少的地区出现，对于这种野生鱼，钓鱼人来说，是可遇不可求的一件事，由于这种鱼类属于大中型鱼，能够博得一条大物芝麻剑，是很多钓鱼人梦寐以求的事。

芝麻剑鱼数量不多，市场一直呈供不应求的局面，但也有一个奇怪的现象，那就是芝麻剑直到如今，还没有真正的开展人工养殖。这是什么原因造成的呢？原来这种淡水鱼对于生存环境，尤其是繁衍地区的环境要求较高，目前仅仅能够将其养活，但却并不能够让其在人工环境下繁殖，这也是为什么迟迟没有开展人工养殖的主要原因。只能养活而不能够繁殖，无疑是养殖技术受限，成为不了真正的养殖品种。所以养殖户直言：太难养了。

芝麻剑鱼是一种食性很杂的鱼，荤素不挑，吃食凶猛，在生活的水域之中罕有天敌，而且这种淡水鱼生命顽强，离开水之后依然能够存活数小时。钓鱼人将其放置在无水的口袋之中，几个小时之后这种鱼依然鲜活。芝麻剑，学名叫做斑鱯，作为一种珍贵的淡水鱼类，凭借着独特的口感细嫩的肉质，以及香味浓郁的味道，成为很受欢迎的淡水鱼。对于这种淡水鱼无法开展人工养殖，你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。