荷兰猪可食用性探讨：究竟能不能上餐桌？

荷兰猪能吃。荷兰猪在没成为宠物之前是当做食物来吃的，口感及味道都是很不错的。荷兰猪虽适合食用，但在国内主要还是当宠物喂养。荷兰猪很可爱，要好好对待，远离野味。

荷兰猪是什么动物

荷兰猪又名豚鼠、荷兰鼠、天竺鼠、几内亚猪，在动物学的分类是哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属，共5属15种。成年荷兰猪皮毛紧实，富有光泽，是珍贵的皮肉兼用的、多用途的草食动物。

不能单从荷兰猪、几内亚猪的名字上来看荷兰猪，这种动物既不是猪，也并非来自荷兰、几内亚。荷兰猪的祖先来自南美洲的安第斯山脉，大约在公元前5000年，南美洲安第斯山脉地区的土著部落就开始饲养并驯化荷兰猪作为食物来源。从公元1200年至1532年西班牙入侵，便对家养荷兰猪选择性繁殖，开始进行人工繁殖荷兰猪。

荷兰猪为什么能吃

荷兰猪在南美土著民间文化中占有重要地位，不仅是食物来源，也是一种药物来源和宗教仪式的祭品。生活在这里的印第安人以荷兰猪为食已有千余年历史，对于海拔高、猎物缺乏的山地印第安人而言，荷兰猪是最好的美味。而他们院子里养着的成群荷兰猪，就如同农户养的猪羊牛、鸡鸭鹅一样寻常。

荷兰猪的肉质不仅口感好，还富有较高的营养价值，含有的脂肪和胆固醇都很低、油脂率也低，吃起来不会觉得油腻，食用起来也是非常的健康的。荷兰猪营养非常丰富，不仅是蛋白质的重要来源，也是社交活动和宗教场所的重要交换礼品。

随着社会进步，荷兰猪已不再只是食物或祭品，有更多的人把这种憨态可掬的小动物当作宠物来养。荷兰猪的毛发好看，作为宠物比食物更加受欢迎。荷兰猪一般以植物为主，平常吃的东西非常健康，作为宠物很容易养活，繁殖起来也很快。