黄金桂的发展历史：青茶百科解析

黄金桂，如果不说它是一种茶的名字，大家应该很难将其与茶联系在一起吧？看到这个名称大家应该会首先联想到的是黄金或者桂花桂树之类的吧，那么黄金桂是什么茶呢？黄金桂的得名由来是怎样的呢？

简要认识黄金桂是属于乌龙茶中一种，是用黄旦品种的茶树的嫩芽制作而成的，因此又可以称之为黄旦。产于福建铁观音主产地安溪境内。其茶树植株属于乔木类，茶树相对较高，茶树上茶芽茂密，以黄绿色为主色调，而且芽叶的毫毛相对较少。

黄金桂茶叶纤细，以金黄色为主色调，茶香含桂花香，冲泡后汤色金黄透亮，品饮起来味道鲜醇。

得名由来黄金桂因为其茶叶冲泡后的茶汤呈现出来的是金黄色的如黄金的颜色，而且茶香中含有如桂花香味一般的味道，根据其所具有的这个特点，大家给其取名为黄金桂。