探索六堡茶：它属于哪种茶类？

广西梧州六堡茶。

六堡茶属于哪种茶？六堡茶是一种黑茶或后发酵茶，因产自广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名。它的制作采用本地群体种广西大中叶种的原料，经过杀青、揉捻、堆闷、干燥、渥堆、汽蒸等工艺制成。其成品茶具有红浓陈醇的特色，并带有明显的槟榔香味，同时也能长期陈放储存。

六堡茶的产地主要分布在广西省梧州市的六堡镇不倚村、塘平村、四柳村、理冲村、山平村、公平村、蚕村等地。这些地区的土壤均为砂页岩风化发育而成的，质地多为酸性中土壤，表土疏松，海拔在450~700米之间，属于过渡性红黄壤。

该茶区的溪流纵横交错，平均气温为19~20℃，日照时间短，云雾较多，昼夜温差大，为六堡茶的品质和越陈越香的特色形成提供了良好的物质基础。

六堡茶的制作工艺包括鲜叶采摘、杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压陈化等工序。当陈化完成后，一些大箩仓储的茶叶会进入精制加工厂进行最后的成品制作。这包括再次除杂（包括静电除茶、筛分去石、风选拣梗、人工拣杂等）、蒸压包装、抽检等环节。成品茶的外形条索粗壮，色泽黑褐油润，耐于久藏，被誉为“可以喝的古董”。加上六堡茶本身具有强大的好处，因此其收藏价值也很高。陈茶稀缺，因此物以稀为贵，造就了六堡茶的高收藏价值。

六堡茶的特点主要体现在其红浓陈醇的口感上。干茶紧实圆直，均匀色泽为青褐光润，净度高，并具有独特的槟榔香。其茶内质滋味浓醇，汤色红浓，回甘味强，耐泡度较高。经过多年陈化后，六堡茶的内质更显醇浓甘、爽嫩滑油润，且极具陈韵。

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