新手指南：如何品味六安瓜片茶

六（lù）安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一

六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

类目

中国十大名茶之一 · 绿茶 · 不发酵 · 性偏寒

产地

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：

内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

冲泡方法

1、用开水把茶杯冲洗干净，起到预热的作用；

2、将3g六安瓜片投入玻璃杯中，茶水比例为1:50；

3、然后向杯中注水七分满，顺时针旋转杯身，静候3分钟；

4、待茶浸润舒展开后，即可品饮六安瓜片，茶汤饮用至茶杯1/3处，即可再次续水饮用。

适宜人群

经常面对电脑者

经常抽烟喝酒者

"三高"人群

胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）

功效

抗辐射、防癌

抗击衰老

降血压、降血脂

清热解毒，杀菌消炎

存储

绿茶的保质期一般为12个月，保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。