探索河源之美：和平县贝墩镇温泉水煮鸡蛋之旅

河源，两个字都包含着水，说明着水对河源这座城市的重要性。河源的水是绿的，水域壮美、水质纯美、水性恬美、水色秀美”于一身；河源的水是暖的，作为温泉之都，这里的温泉水质好、水温高、出水量大。所以河源因水而美，因水而兴。现在小编为大家介绍的是河源的温泉。

河源市地处东江地质断裂带，蕴藏着丰富的天然地热资源，经省专家普查发现，河源市境内目前已探明地下温泉资源共有32处。据介绍，河源境内的地下温泉分布广泛，水温较高，具有广阔的开发利用前景，河源被誉为广东“温泉之都”名副其实。其中比较有名的温泉有御临门温泉、龙源温泉、热龙温泉、天上人间温泉、叶园温泉。今天的主角不是那些高大尚的温泉，而是隐隐于闹市中的具有传奇色彩的“贝墩温泉”。

在和平县贝墩镇，距镇府门口仅200米远，一块巨石，兀然突起，形状如鼓，高约三四米，顶端面积约60多平方米，石顶中间冒出一股热气，原来巨石顶上正中间有一泉眼， 据说此石叫贝墩石，原来叫石鼓温泉，民间亦称“沸墩”，《惠州府志》上载，它古称“石窦温泉”，大约清朝时的一个县令将它改为“贝墩温泉”，镇名也沿用至今。 至于为何这样一块独石顶上流泉，至今还是一个谜。滚滚泉水如煮沸的开水般冒着泡。还散着鸡蛋的阵阵清香。

此石外观壁面青削，泉水长年作用而在四面刻出数道沟涧，涧路中因温泉的矿物质流过而显得特别圆润。

居民们在其下方建了数间浴室水池，把温泉注入池中。

据说这是全镇温泉中温度最高的一眼温泉，温度高达85摄氏度。20分钟左右可把鸡蛋烫熟。附近的村民和游客常把鸡蛋放进温泉眼烫。鸡蛋烫多了，泉水自然散发出鸡蛋的香气。

看，想试下温泉烫鸡蛋的味道还要排队呢!

20分钟的等待，鸡蛋出泉了。

温泉水煮鸡蛋是从里向外熟 ，蛋黄熟透 ，蛋清半熟 ，吃起来蛋白嫩豆腐花，蛋黄已经完全熟透。

【携友行益.善爱社会】河源市友益爱心促进会

摄影、制作：曾利芬 ；友益天使

器材：佳能1300D