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茶友“September”问小懂，“一般在家里泡茶很随意，简单的一个桌子上就开泡了，但泡的时水滴的哪都是，有什么建议吗？”

这个问题……小懂的干泡台上也总发生，茶席布上湿得那是左一块、右一块。

后来从一个朋友那学到一招，就是放一个小小的茶盘！

看到这里大家是不是有点疑惑啊~茶盘怎么还能小小的？

我们潜意识地认为，茶盘都是这样滴↓↓↓

其实茶盘不仅指这种大规格、双层，还有单层，材质上也会有木质、竹质、金属、瓷质的不同种类。除了盛放泡茶用具，还可以作为茶杯的托盘。

类似上文的这种双层茶盘，大多用于功夫茶的冲泡，泡茶过程中有温杯、淋壶， 废水通过盘面的孔隙流到下层，来保持盘面的整洁。

如果是干泡台，我们该怎样保持整洁呢？除了泡茶时要稳，还需要小小的茶盘哦~

茶盘的前世今生

• 盖初止谓酒台盘为托
• 而后缘以为茶盘之名

最早，茶盘是从酒托发展而来，作为奉茶时重要的器具，不仅使用方便，增加美观，更能体现奉茶礼节，对受茶者表示尊重。

《红楼梦》第四十一回：“只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。”

情节中提到的漆茶盘，就是作奉茶或承放茶具，精巧雅致，为品茗提供了方便。

然后也是盛放茶具及茶食等多种物品的托盘，现在我们也会这样使用。

如今，茶盘可以收纳茶壶、茶杯、茶道组等泡茶器具，也是奉茶水、茶食时用到的浅底奉盘， 延续了明清以来的基本功能。

干泡台茶盘

1、小茶盘

简单的放在茶席上，大小仅仅够放置盖碗/紫砂壶、公道杯，会有一定的盛水功能，盛水容量完全够日常泡茶时滴落出的水。

如果自己茶席时刻变换风格，这种茶盘就适合随意切换，不会像茶海那样，不舍得轻易更换。还有一种旅行茶具，又可以出门携带，也可以放在家里当茶盘。

但有一点不是很完美，容量不大，需要随时查看，以防溢出。

2、壶承

说到干泡台的茶盘大家不知所云，但是说到壶承，喜欢用壶泡茶的童靴们就会恍然大悟！

壶承也是茶盘的一种演变，随着干泡法的兴起流行，喜欢壶泡的童靴就选择用起了壶承，既可以养壶，也可以避免主泡器上流出的水沾湿席布，提升茶席的总体美感。

专门购买的壶承，内部有个小平台向上凸起，很像花蕊，与边壁有一指宽，起到与废水隔开的作用。

也可以不用专门购买，从生活中就地取材，如家用的菜碟、粗瓷大碗、甚至是铁盘，随手可得、随地而拾的一块自然天成的砖头木头等等。

3、盖碗茶盘

如果不想买第一种茶盘，如果平时也不是用壶泡茶，喜欢盖碗，也可以配置茶盘哦~

盖碗的茶盘更加简单，也可以从生活中就地取材，如家里的碟子，可以放在盖碗下面一个，放在公道杯下面一个，就完美解决了茶席被水沾湿的问题。

茶盘并没有我们想得那么单一，它也是有多种形式存在滴~

在茶具的世界，茶盘虽算不上主角，但它却是很基础、很实用的一款。既可放置茶具，又可端奉茶杯，还可承接冲泡中溢出的茶汤，真的很nice~

留言和小懂分享你家的茶盘是什么样子吧！

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