锦鲤：吉祥长寿与财富的象征，从鲤鱼到锦鲤的演变历程

05-17

中国是世界上最早养殖淡水鱼的国家，也是最早养殖鲤鱼的地方。早在三千多年前的殷商时代，在甲骨文中就有“在圃鱼”的记载。《诗经》也记载有周文王凿池养鲤之事，春秋战国时期越国大夫范蠡极力主张发展池塘养鲤，他著《陶朱公养鱼经》，述说养殖鲤鱼的方法，并且认为“蓄养三年，其利可以至千万，越国当盈”，这就是中国第一本有关鲤鱼饲养的著作，距今也有两千四百多年的历史了。

中国锦鲤界的“鱼神”郭斌先生在德州锦鲤池扬后亲自操网为各锦鲤业者和锦鲤超级玩家讲解锦鲤

红白锦鲤

百变昭和

丹顶三色

中国锦鲤界的“鱼神”郭斌先生在德州锦鲤池扬后亲自操网为各锦鲤业者和锦鲤超级玩家讲解锦鲤

先秦时期，鲤鱼是公认的珍馐佳肴，《诗经》云“岂其食鱼，必河之鲤？”孟子也曾经留下“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也”的名句，春秋时期，孔子夫人诞下一名男孩，鲁昭公赐孔子鲤鱼，孔子“嘉以为瑞”，就将儿子命名为“鲤”，字伯鱼，由此可见鲤鱼在中国古代的地位之尊。

中国锦鲤界的“鱼神”郭斌先生在德州锦鲤池扬后亲自操网为各锦鲤业者和锦鲤超级玩家讲解锦鲤

池扬后待挑选的锦鲤

临朐金水湾锦鲤厂留养锦鲤

汉代鲤鱼便有了自己的传说，仙人琴高，出行坐骑是一条赤红的大鲤鱼，为鲤鱼日后成为祥瑞的象征打下基础。汉代，池塘养鲤已经盛行一时，从皇室到地主都经营着养鲤业，并从自给自足发展为商品性生产。汉中期河西走廊建立，波斯人将鲤鱼带回波斯，此后再传入奥地利、匈牙利、英国、普鲁士等，逐渐成为一种世界性养殖鱼类。

北宋刘寀的《落花游鱼图》

因长相健硕，古人认为鲤多会化龙，鲤鱼跃龙门的传说在汉代已经有模有样。民间至今流传的“鲤鱼跃龙门”和“年年有鱼”也显示中国人对鲤鱼的崇敬。在诗人文人的笔下，鲤鱼向来多情，也早早成为了善男信女们心中的传情笺。“鱼传尺素”成了传递书信的代名词。
到了一千六百年前的晋朝，崔豹所著的《古今注﹒鱼虫篇》中更进一步提到鲤鱼的品种有赤骥，青马，玄驹，白骧，黄雉等五种，刚好点明了当时养殖的鲤鱼就已经有红青黑白黄五色。

琴高乘鲤图

鲤符调兵用的兵符

唐代，“鲤”与皇家之姓“李”谐音，鲤鱼的地位空前高涨。皇帝和达官显贵所佩戴的饰品是鲤型的，出兵打仗所用的兵符也是鲤型的，民间只能放生鲤鱼，不能杀食，否则就会挨板子，而且不能直呼其名，而是把鲤鱼改称“赤鯶（huàn）公”，真成了“鲤鱼跃龙门”。

“锦鲤”一词最早出现在唐代诗人陆龟蒙和黄滔的诗中。陆龟蒙在《奉酬袭美苦雨》诗中写道：“层云愁天低，久雨倚槛冷。丝禽藏荷香，锦鲤绕岛影”。黄滔也在《成名后呈同年》诗中写道：“业诗攻赋荐乡书，二纪如鸿历九衡。待得至公搜草泽，如从平陆到蓬壶。虽惭锦鲤成穿额，忝获骊龙不寐珠”。

北宋刘寀的《落花游鱼图》

宋代陶瓷上的鲤鱼纹样

宋朝诗人苏东坡也写道“但丝莼玉藕，珠粳锦鲤，相留恋，又经岁”。诗人自玉瞻也写道：“小亭低瞰小池边，日日春风醉管弦。盘礴好穷诗世界，登临疑是水神仙。玉萍掩映壶中月，锦鲤浮沉镜里天。芍药牡丹归去后，花开十丈藕如船”。释智朋在《鱼篮观音赞》写道：“ 徒整春风两鬓垂，子规啼遍落花枝。龙门上客家家是，锦鲤携来卖与谁”。但是当时此“锦鲤”并非我们今天所说的锦鲤，而是高级食材。

抱锦鲤，交好运

测量锦鲤的长度
南宋岳飞的孙子岳珂所著《桯tīng史》一书中记载“今中都有豢鱼者，能变鱼以金色，鲫为上，鲤次之。贵游多凿石为池，置之檐牗间以供玩。” 可见，观赏鲤在中国的养殖史至少可以追溯到南宋。

临朐金水湾锦鲤场锦鲤繁殖

临朐金水湾锦鲤场锦鲤繁殖时放入种鱼

在日本，鲤鱼代表了坚定不移和英勇无畏的精神。它们的胡须同时也代表着智慧和学识。不同造型的鲤鱼（颜色、胡须数量、大小比例等）象征着对未来不同的期望：健康、强大、甚至是成为人中之龙。自从“鲤鱼跃龙门”的传说进入后，日本人就将鲤鱼视为力量与勇气的象征，每年五月五日是男孩节，有男孩的家庭都会挂起鲤鱼旗，为家中男孩祈祷，以望子成龙。

日本男孩节的鲤鱼旗

锦鲤的横空出世，让崇鲤文化更进一步，甚至在国际政治舞台大放异彩。1973年，时任日本首相田中角荣将一批锦鲤赠送给周恩来总理，充当中日交往的吉祥使者，就在前一年，《中日联合声明》发表，中日邦交才正常化。

真正把锦鲤玩得风生水起的，是爱风水的香港人。风水学说认为，好的风水得“藏风蓄气得水”，其中“得水”为上。鱼缸养鱼，有水有“余”，正是好风水，能催财引财，观赏鱼也成了“风水鱼”。据不完全统计，香港约有80％的家庭或个人饲养观赏鱼。

周恩来与田中角荣

在中日锦鲤外交中日本首相田中角荣赠送给中国政府的锦鲤

赤别甲

上个世纪60年代，全日本爱鳞会在香港推广锦鲤时就迎合了港人重风水的心理，将锦鲤包装成“风水鱼”。“锦鲤”又和“进利”谐音，希望财源滚滚来的港商们闻之大喜。而且锦鲤的寿命通常可达60-70年，有“吉祥长寿”的寓意，在中国新年的民俗中，人们取“余”的谐音为“鱼”，讨个年年有余的好彩头，自然大受欢迎。

锦鲤外表优雅，游姿从容，这正符合中国古代君子温文尔雅、知礼厚德的特性，所以，古人也赋予了它知识文化的内涵。在风水中，水为财路，水中有活鱼，就是活水，寓意“活财”，可以汇聚四方的财气。古人在深宅庭园养锦鲤，预示着留财不散。在颜色选择上首选红色，鱼为红，水主黑。一红一黑，水火济即之卦，阴阳和谐之象，吉！

临朐金水湾锦鲤厂杨青文先生和秦镜教授商讨锦鲤的品质

锦鲤大赛时锦鲤评选

昭和锦鲤

现在，许多成功人士都热衷养锦鲤。香港特区前行政长官曾荫权爱锦鲤，全港人尽皆知。这种自上而下对锦鲤的追捧，实在让内地的锦鲤养殖户乐开了花。上个世纪80年代，国内锦鲤养殖开始发展，广东、北京、上海等地都有锦鲤养殖场。大家腰包越来越鼓，养锦鲤的人群也越来越大。

曾荫权与锦鲤

临朐金水湾锦鲤厂留养锦鲤

德国白写

我们今天看到的日本锦鲤及中国锦鲤，是近百年繁育者融入了大众审美以及个人意愿，经反复杂交选育所得的劳动结晶。但锦鲤缤纷的色彩却不是凭空“创作”出来的，事实上，最早的野生黑鲤同时具有四种不同种类的色素细胞：黑色色素细胞（可产生黑色素）、黄色色素细胞（可产生胡萝卜素色素群），红色色素细胞（叶红素色素群）及虹色色素细胞（可产生鸟粪素，具有金属光泽）四类。从遗传的角度来说，中国最早的红锦鲤是基因突变导致黑色素丧失的突变体，纯白锦鲤则是黑色素、黄色素及红色素丧失的突变体，而红白锦鲤则是黑色素、黄色素完全丧失、红色素部分丧失的嵌合突变体。再者，这四种色素的少量增减也可能会对锦鲤的最终成色造成影响，如蓝色锦鲤是黑色素仅能在鱼鳞深处沉积的突变体。因此，漫长的锦鲤品种繁育史其实是一部对潜在颜色的“淘金”史。

大正三色

东京大正博览会

锦鲤艺术

红白

除了漫长的繁育历史及自带强大的色素基因库，锦鲤身上变幻莫测的斑纹走向也是评价锦鲤品质的重要因素。事实上，随着引种观念的不断加强及各地经济文化日渐交融，在当今的国际锦鲤市场上锦鲤的颜色已大同小异，即便有新的颜色锦鲤品种培育成功，规模化养殖也会让其很快在市场泛滥成灾，沦于平庸。相比之下，锦鲤的斑纹形态则全靠个体随机形成，成为评价锦鲤品质的决定因素。