除了单丛和英红，还有这些春茶抢“鲜”上市，你钟意哪一款？ 时长共1分04秒

近日，单丛、英红着实“火了一把”

但是，广东好茶可绝不止这两种

当下各地春茶抢“鲜”上市

春茶地图上新带你尝鲜

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这些春茶抢“鲜”上市，你最钟意哪一款 潮州凤凰单丛茶 云浮石城迳心茶 云浮新兴象窝茶 梅州嘉应茶 茂名高州新垌绿茶 韶关乐昌白毛茶 清远英德红茶 河源紫金蝉茶 提交

潮州凤凰山

凤凰单丛

古邑潮州有一峰，凤凰千载产单丛

四月，凤凰山上春茶采摘忙

凤凰单丛是潮州工夫茶的必备茶类

入口清爽有花香，汤色金黄明亮

拥有八十多个品系

凤凰单丛的原产地——潮州凤凰山

是“中国乌龙茶之乡”“中国名茶之乡”

这里横亘东西、直通南北

高山云海、昼夜温差大

为茶树生长提供了得天独厚的自然环境

形成了味道独特的“山韵”

趁着春光正好

何不来一杯热腾腾的单丛茶？

云浮石城

迳心茶

走进石城镇迳心岭

一垄垄茶树探出嫩绿新芽

所谓高山云雾出好茶

迳心茶产于迳心岭，属云雾山余脉

作为云浮第一高山，云雾山海拔1140米

这里气候湿润，终年云雾缭绕

出产的茶叶凉喉生津，气足韵长

迳心岭村祖祖辈辈都有种茶炒茶饮茶的传统

至今已有四百多年产茶历史

走进茶主的四合院

品一壶迳心茶

让沁人心脾的清香在味蕾彻底绽放

云浮新兴

象窝茶

象窝茶是广东十大名茶之一

茶色绿润、香浓持久，滋味浓爽鲜甜

好山好水出好茶

云浮新兴象窝茶产区属天露山脉

是岭南十大茶园之一

这里湿度高、土壤富含矿物质和微量元素

海拔800多米为高山茶提供了优越的自然环境

象窝茶园还以“茶文化”旅游为特色

结合“山、水、禅、茶、林”打造

集生态、休闲、养生、禅茶于一体的旅游胜地

不愧为踏青的好去处

梅州

嘉应茶

长寿之乡嘉应茶，一芽一叶吐芳华

嘉应茶主产地——梅州古称“嘉应州”

是中国绿茶之都

拥有全省最大的富硒带和最多的茶园面积

良好的生态、悠久的客家人文

孕育了独特的千年嘉应茶

嘉应茶是客家山茶的代表

产于高山湿冷的生活环境

工艺独特的客家炒绿使其具有独特的炒米香

又有人称其为“温肚茶”“暖肚茶”

逢山必有茶，在高山云海泡上一壶嘉应茶

在升腾的浓烟中嗅一缕茶香，顿感心旷神怡

茂名高州

新垌绿茶

在高州市新垌镇出瑞龙村的茶山上

一行行一垄垄的绿茶树在

积累了整个冬天的养分后

悄悄地抬起头来

新垌茶以绿茶为主，历史悠久

在明朝万历年间就已经开始种植

距今已有四百多年

2014年，新垌茶获评国家地理标志保护产品

现在，不少茶农仍在用传统方法制作绿茶

茶青在大锅中快速翻炒，抛、撒、抖

手法娴熟，随着水分蒸发，茶香便扑鼻而来

品一口，青绿油润、馥郁芬芳、甘醇清澈

韶关仁化

白毛茶

白毛茶以大叶种居多

滋味甘醇浓爽，并常带兰花香味

在韶关仁化红山镇

高海拔、云雾缭绕、空气中负离子成分高

优质的生态环境非常利于芳香型茶叶的生长

红山镇也被誉为“中国白毛茶之乡”

出产的仁化白毛茶成功列入

全国名特优新农产品名录

先后获得国家绿色有机食品认证

国家地理标志产品保护等荣誉

清远英德

英德红茶

英德红茶享有“世界高香红茶”美誉

以其独特的鲜爽风格和浓强的优良品质蜚声海内外

每年有4000余吨远销西欧、北美、大洋洲及中东

等70多个国家和地区

被誉为“东方金美人”

英德红茶的“天花板”——金毫

原料采自明前春生英红九号茶树鲜嫩单芽头

平均每6万多个芽头才能制成一斤金毫

品一口，含有丰富的氨基酸和茶多酚在口中绽放

口感鲜爽，甘甜嫩滑，浓醇饱满

花香、毫香、甘蔗香弥漫

茶香层次分明，甜润芬芳

河源紫金

紫金蝉茶

紫金蜜香茶源自于一种昆虫——小绿叶蝉

被小绿叶蝉咬过的茶树

自愈时会分泌一种特殊物质

手工采摘被小绿叶蝉咬过的茶叶

这种茶叶经特殊工艺精心炮制后

便会带有蜜香，茶汤蜜香浓郁、喉韵回甘

紫金是中国蝉茶之乡、中国茶业百强县

已有近700年的茶叶种植历史

二十世纪九十年代紫金县引种金萱树种后

紫金茶农把小绿叶蝉叮咬茶树的程度

拿捏得炉火纯青

加之紫金高山云雾的良好生态环境

便造就了紫金蝉茶的特殊品质

采一片茶叶，饮一杯清茶

抿一口茶汤，闻一缕茶香

漫山春色，似融杯中

茶，是春天最美的味道

【策划】毕式明

【统筹】陈丹佳

【整理】吴思旻 李恺莉 伍欣莎

【设计】区洁莹

【视频】陈锴进

【作者】 吴思旻；李恺莉；伍欣莎；区洁莹；陈锴进

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端