每天看帖子都是各位大师制作酒米的各种配方,过程分享。
本菜鸟看着心痒难耐,说干就干,买来制作酒米的配料
疫情期间闲来无事,正好乘着此次活动做的时候顺便分享一下,哈哈哈!
先将大米、玉米糁、小米、翻炒一下。
最好先将大米炒几分钟再放入玉米、小米哦。
炒好放置冷却一会。
可能有人看了会问,为何不在厨房灶上炒?
胆太肥了,哈哈,毕竟以我的地位…… 哈哈哈,你懂的呦!
买的料够6斤用。此次咱就做三斤,用一半就好啦~
酒是超市随便买的,兰陵大曲?没听过呢,反正53度的高度酒就是啦。
将三瓶NB鲫水、两包鱼味精、两包麝香粉倒入罐中搅拌搅拌……
观其他大师放入的麝香酒、维生素B2、
个人愚见可有可无,当然这只是个人的观点,
或许加入以后效果更给力?
哈哈,好吧,反正我这有个差不多就行了!
接下来就是 倒入炒好冷却的窝料原材料
再倒入高度白酒。
酒只需完全淹没大米高出一点点即可!
接着 搅拌搅拌用力搅拌~哈哈哈
最后~封坛!!!
我这个是里面还有一层盖子,所以并未蒙上保鲜膜。
如果可以的话 也可以蒙上塑料袋、保鲜膜都可以!
好了,到了这里就结束了。
本人新手菜鸟第一次写这种帖子,不到之处还望各位大师多多包涵。
万分感谢前来指导的各路大神,虚心接受!!!