各种茶叶的保质期。
你知道茶叶的保质期吗?我教你一个口诀:绿茶黄茶一年半,青茶乌龙半年喝,红茶存个两三年,普洱白茶放心存。记住了吗?这样你就不会忘记茶叶的保质期了。
·绿茶黄茶要喝新鲜,所以最好放冰箱一年半之内喝完。
·清香乌龙茶比如水仙、铁观音,这些茶不能放太久,你知道为什么吗?就拿铁观音来说,这种茶要保持清香,而且每个季节的茶都有不同的味道。秋茶一出来大家就不想喝春茶了,明年春茶一出来大家又都去买新茶了,所以清香乌龙茶半年之内要喝掉。
·红茶因为发酵得很厉害,揉得也很紧,所以喝起来很香甜,但是一般放三到五年就会变得不那么好喝了。
·白茶和普洱茶就不一样了,它们的工艺保留了一些酶,可以让茶叶继续变化,所以放得越久越有风味。
这个口诀你要记牢,存茶就没问题了。